Потрібно 1 пачку вафель
Заливаємо 1 червону галеретку у форму
Крем 1:
100 гр. кокосу
10 ст. ложок молока
250 гр. масла
100 гр. цукрової пудри (можна трошки менше)
Кокос запарюємо гарячим молоком. Збиваємо масло з пудрою, додаємо кокос. Перемішуємо, змащуємо ним 2 вафлі. Залишаємо в стороні.
Крем 2:
1 пачка крекеру коричневого
1,5 ст. води
3-4 ст. ложки какао
Ванільний цукор
1 ст. цукру
Варимо сироп із цукру, какао, води, ванілі, коли почне кипіти, додаємо змелений у порошок крекер, добре вимішуємо, відставляємо, щоби трохи остигло. Мастимо ним 2 вафлі. На ці коричневі вафлі кладемо вафлі з кокосом (коричневі-кокосові-коричневі-кокосові), смужку галеретки і скручуємо в рулет. Замість галеретки можна покласти банан.
Джерело: Тижневик "Номер один"
41506