Мій найулюбленіший рецепт салату олів’є! Готую так на кожне свято. Такий новорічний салат здивує точно всіх. Максимально святково і дуже смачно.
Розраховано на 5 порцій.
Інгредієнти:
морква – 200 г;
картопля варена – 200 г;
огірок маринований – 150 г;
яйця курячі – 4 шт.;
горошок зелений – 150 г;
лосось солоний – 200 г;
креветки тигрові – 10 шт.
Для майонезу:
жовтки яєчні – 2 шт.;
гiрчиця – 1 ч. ложка;
сiль – 1 г;
перець чорний мелений – 1 г;
мед натуральний – 1 ч. ложка;
рослинна олія – 180 мл.
Рецепт приготування:
Відварити всі овочі до готовності і яйця. Креветки відварити в киплячій воді 1 хвилину. Очистити овочі, нарізати все дрібними кубиками. Зробити домашній майонез. Додати порізаний лосось, горошок. Всі інгредієнти перемішати.
Зверху додати креветки.
Я рекомендую кожному приготувати за цим рецептом. Ваш новорічний стіл 2021 буде найдивовижнішим і смачним!
Джерело: Тижневик "Номер один"
5949