Рецепт від господинь: торт «суфле» від Ольги Дощ

Інгредієнти (на форму 22 см):

Бісквіт

– 2 яйця; 

– 70 г цукру; 

– 60 г борошна; 

– 1ч. л. розпушувача. 

Випікаємо 15 хв. при 180°. 

Суфле  

– 400 г сиру;

– 330 г йогурту без добавок (у мене персик); 

– цукрова пудра (за смаком); 

– 20 г желатину.

Верхній шар

-1 банан; 

-1 пакетик желе. 

Після випікання бісквіту даємо охолонути. Виливаємо сирну масу, ставимо в морозилку на 30-60 хв. За цей час готуємо желе, чекаємо, поки охолоне, і тоді викладаємо фрукти та за допомогою кісточки змащуємо їх желе.  Ставимо в холодильник. Коли шар фруктів із желе застигне, додаємо іншу частину желе і даємо витвору повністю остигнути.  Все просто, а все просте – геніальне!

Смачного!

Джерело: Тижневик "Номер один"

Автор: Ольга Дощ

Мітки: рецепт, торт «суфле»