У червні на Тернопільщині, як і в інших регіонах України, спостерігається суттєве зростання цін на м’ясо. Про це свідчать результати продуктового моніторингу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).
«Найвідчутніші зміни зафіксовано на ринку м’яса, де ціни стрімко пішли вгору. Зокрема, яловичина (гуляш) зросла в ціні на 6% за місяць — до 336 грн/кг, що на 20% дорожче, ніж торік. Ще більш стрімке зростання продемонструвала курятина: філе здорожчало на 11% — до 222 грн/кг (+39% за рік), стегно — на 28%, до 154 грн/кг (+39% за рік), а тушка — на 25%, до 110 грн/кг (+42% за рік)», — констатують фахівці.
Водночас ціна на свинячий ошийок залишилася стабільною – на рівні 330 грн/кг, що, однак, на 31% перевищує минулорічний показник.
«Суттєве подорожчання курятини частково пояснюється підвищенням витрат на корми, а яловичина ще й дорожчає на тлі обмеженої пропозиції», — пояснюють експерти.
Джерело: ПЕРШИЙ онлайн
4139