Десерти з квітками лаванди дуже популярні серед провідних кулінарів світу. То чому б не порадувати коханого солодкою родзинкою від кращих світових гуру? Упевнений, Він неодмінно оцінить Твої старання, адже ароматні сердечка важко не помітити на святковому столі, і просто неможливо не скуштувати!
Щоб приготувати лавандове печиво на День Валентина, Тобі знадобляться:
- розм’якшене вершкове масло — 1/4 склянки,
- 1 яйце,
- мед — 1/8 склянки,
- ванілін — 1/2 чайної ложки,
- борошно — 3/4 склянки,
- розпушувач — 1/2 чайної ложки,
- сіль — 1/8 чайної ложки,
- сушені квіти лаванди — 1/2 чайної ложки.
1. За допомогою блендера збий мед з вершковим маслом до утворення пишної світлої маси. Окремо збий яйце і ванілін. З’єднай і ретельно перемішай інгредієнти.
2. Змішай борошно, ванілін, сіль, розпушувач і лавандові квітки. Додай до суміші.
3. З отриманого тіста зроби кулю. Обгорни харчовою плівкою та постав у холодильник на 20-30 хвилин.
4. Посип робочу поверхню борошном і тонко розкачай тісто. А тепер найприємніше — починай вирізати сердечка.
5. Розігрій духовку до температури 180 ° C. Переклади печиво на деко, попередньо застеливши його пергаментним папером.
Джерело: Тижневик "Номер один"
3002