Я просто фанатію від аромату лаванди, розмарину, чебрецю, тархуну, лаврового листу, духм’яного перцю і….можу так до безкінечності, але зупинюсь і розкажу про олію, яку я сьогодні зробила і вам теж раджу.
Зробити її дуже легко: просто додати до олії улюблені спеції та дати настоятися декілька тижнів. Спеції і трави можуть бути різноманітні: базилік, бадьян, палички кориці, цитрусові, шавлія, часник (добре вимиті та просушені!!!). Одним словом, фантазуйте! Головне, щоби трави були свіжими, а не сушеними. Використовуйте до салатів та улюблених страв.
В ідеалі підійде оливкова олія холодного віджиму, але можна використовувати і рафіновану соняшникову олію.
Джерело: Тижневик "Номер один"
4139