Капустяний пиріг від Олени Заграйко

Інгредієнти:

• капуста білокачанна (молода) – 500 г;
• яйце куряче – 3 шт.;
• сметана – 5 ст. ложок;
• майонез – 3 ст. ложки;
• борошно пшеничне – 6 ст. ложок;
• сіль – 1 ч. ложка;
• розпушувач тіста – 2 ч. ложки;
• кріп – 1/2 пучка;
• кунжут (для посипання).

Приготування:

Капусту нашаткувати, підсолити і злегка зім’яти. Додати дрібно нарізану зелень. Яйця збити в однорідну масу. Додати інші інгредієнти і замісити тісто. Форму змастити вершковим маслом і викласти на неї капусту. Залити тістом і посипати зверху кунжутом. Поставити форму в розігріту до 180 ° С духовку, випікати 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Джерело: Тижневик "Номер один"

Мітки: газета "Номер один", Капустяний пиріг, новини Тернополя