ІНГРЕДІЄНТИ:
● Яйце – 3 шт.
● Цукор – 6 ст. л.
● Масло вершкове – 100 г
● Крупа манна – 3 ст. л.
● Сир – 750 г
● Цедра одного лимона
● Світлі родзинки – 2 жмені
● Консервовані ананаси шайбами -1 банка
● Цукрова пудра
Приготування:
Збити яйця і 4 столові ложки цукру. Додати розтоплене вершкове масло і манну крупу, перемішати. Потім додати сир і терту лимонну цедру, ще раз ретельно перемішати. Додати промиті родзинки. Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти сирну масу. Зверху розкласти шматочки ананаса, присипати цукром, що залишився. Випікати 40-45 хвилин у розігрітій до 180 ° С духовці.
Джерело: Тижневик "Номер один"
8426