Найсвіжіше:
• На Тернопільщині нотаріуса запідозрили в корупції та оштрафували • Жителям Тернопільщини перестануть видавати паспорти у формі книжки • Чиновник тернопільської мерії сокирою вирішив проблему з парковкою (+ВІДЕО) • Алкоголізм з дитячим обличчям • Небезпечні ігри в інтернеті загрожують дітям • В Україні планують оперативно збудувати фондовий ринок • Падіння американського долара: що чекати українцям та їхній національній валюті? • Завтра на Тернопільщині 107 населених пунктів будуть без світла • Через потепління на Дністрі прибуває вода, можливі підтоплення • Поблизу Бучача незаконно зрізали понад півтори сотні дерев • У Тернополі освятили купол новозбудованого храму Героїв Небесної Сотні • У Бережанах збудують потужний спорткомплекс з басейном • Чим отруїлися діти у тернопільських садках. Результати розслідування • Скільки тернополяни платитимуть за газ у березні • Гід із державних послуг: усі сервіси онлайн • Одкровення нетипового лікаря: «Про афродизіаки і потенцію» • Ринок землі: що таке е-аукціони та якою буде процедура купівлі-продажу земельних ділянок • Тернопільський виш відправив студентів на дистанційне навчання • Тернопільських депутатів закликають проявити позицію у справі Стерненка • На Тернопільщині проти COVID вакцинувалась рекордна кількість осіб • У Чорткові зняли дитяче кіно. Стрічки вже на екранах • На Тернопільщину приїде астроном, ім’ям якого назвали планету між Марсом та Юпітером • Об’єднаний Тернопільський район отримав нового голову асоціації футболу (+ФОТО) • Спалах COVID у Заліщиках: в госпіталі інвалідів війни захворіло два десятки людей • Що таке податкова адреса?
rss
Солянка по-домашньому від Соломії Вершигори

Опубліковано: 31 Жовтня 2020р. о 11:51 Переглядів: 117



Інгредієнти:  м’ясо (свинина, яловичина, курка або мікс) – 450 г, копчення (шинка, салямі тощо) – 300 г, маслини без кісточок – 100 г, сметана – 100 г, чорний перець горошком – 10 шт., часник – 3-4 зубчики, рослинна олія – 3 ст. л., мариновані огірки – 2-4 шт., морква – 2 шт., лавровий лист – 2 шт., ріпчаста цибула – 1 шт., томатна паста – 1 ст. л., сіль, зелень – за смаком, лимон – 1/2 шт.

Спосіб приготування:

Промийте м’ясо, покладіть у каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння, додайте сіль, лавровий лист і перець, варіть на повільному вогні протягом 1,5 години. Готове м’ясо дістаньте з бульйону, остудіть і наріжте середніми кубиками. Такими ж кубиками наріжте копчення та мариновані огірки, відправте їх у каструлю. Туди ж покладіть і м’ясо. Наріжте моркву і цибулю дрібно. Обсмажте у сковороді на рослинній олії, додайте сіль, томатну пасту і трохи бульйону, рубану зелень і часник. Тушкуйте 5-7 хвилин і покладіть у каструлю з майже готовою солянкою. Маслини наріжте кружечками або половинками, додайте у солянку і варіть ще 5-10 хвилин. Зніміть з вогню і залишіть під кришкою настоюватись на пів години. Зріжте цедру з лимона і наріжте його тонкими часточками. Подавайте солянку в гарячому вигляді зі сметаною і часточкою лимона.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: ,



Новини
1 Березня
28 Лютого
27 Лютого
Чи будете ви вакцинуватися від COVID-19?
  • Add your answer
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше