Найсвіжіше:
• У Тернополі збудували унікальний міст з використанням склопластику (+фото) • Представники найбагатшого уродженця Тернопільщини підтримують рішення Уряду щодо зняття обмежень на експорт добрив • Незаконно відправив до Польща колекцію з  наконечників до скіфських стріл: підозрюють жителя Тернопільщини • На Гусятинщині в ДТП загинув водій Фольксвагена • «Поділля» Васильківці-2022: з майстром спорту міжнародного класу, досвідченим екс-оборонцем «Збруча» та колишніми хавами команди з Борщова • Громада на Тернопільщині попрощалася зі своїм колишнім головою: загинув після артобстрілу рашистів на Запоріжжі • На Тернопільщині на ковід захворіло 47 людей • «Медобори» у сезоні-2022: з голкіпером з донецького «Олімпіка», захисником – срібним призером студентського чемпіонату Європи та екс-півзахисником «Поділля» з Хмельницького • На Тернопільщині стартує новий футбольний сезон: усі матчі розпочинатимуться з хвилини мовчання • На Кременеччині помолилися за Героїв, полеглих у російсько-українській війні (відео) • Михайло Головко в Теребовлі перевірив готовність до навчального року (відео) • Часів Яр на Донеччині і далі нагадує болем і смутком: ідентифікували тіло ще одного Героя з Тернопільщини, який вважався безвісти зниклим • Переслідування з мигалками: як тернопільські патрульні наздоганяли неадекватного водія Mercedesа • Житель Гусятина хотів влаштуватися на роботу, а натрапив на афериста, який збагатився за його рахунок на 16 000 гривень • У Тернополі попрощались з ще одним своїм Героєм • Жителя Вінниччини поліцейські з Тернопільщини затримали за вчинення крадіжки • На Тернопільщині на ковід захворіло 90 людей • Тернопільщина втратила ще одного свого Героя: загинув на Дніпропетровщині • На Тернопільщині сьогодні очікується I-й рівень небезпечності • Юна мешканка Тернопільщини, яка постраждала від ракетних обстрілів, теж допомагає ЗСУ! • Ядерний тероризм та залякування — потенційні технології, які демонструють цілеспрямовану та невиліковну деградацію керівництва рф: високопосадовець з Тернополя • Чоловікам, які не підлягають призову на військову службу під час мобілізації, можуть дозволити виїзд за кордон • Воєнний стан в Україні планують продовжити до зими • Компанія з виробництва Bayraktar планує виробляти в Україні безпілотні винищувачі • Тернопільські судді отримали станції супутникового зв’язку STARLINK
rss

Секрети смачної куті


Опубліковано: 18 Січня 2022р. о 14:23 Переглядів: 94


Одне із найважливіших українських свят року, а саме Святий вечір — не може обійтись без куті. Ця традиційна страва готується не одним поколінням українців. Хтось дотримується старовинних рецептів, які передали їм бабусі. А хтось щороку експериментує із новими поєднаннями.

Секрет №1:

Аби страва вдалась, потрібно попередньо замочити на ніч пшеницю. А значить — починати приготування страви ще 5 січня. Тоді ж можна і приготувати узвар для заправки.

Секрет №2:

Робіть узвар більш концентрованим, ніж зазвичай. Густо насипте сухофруктів і яблук, а води додайте лише аби покрити компоненти. Хай напій теж настоюється до ранку.

Секрет №3:

Щоб страва стала ще більш ароматною — перед додаванням горіхів, смажте хвилинку на сухій сковорідці із дрібкою солі.

Секрет №4:

Для покращення смаку, підсмажувати слід не лише подрібнені горіхи, а й кунжут і соняшникове насіння.
Додайте у крупу мед з маком, родзинки, горіхи й насіння та дайте настоятись страві в холодильнику.

Якщо ви готуєте кутю з ячменю, то візьміть до уваги, що  для неї нам треба: 6 склянок води та пів склянки самого ячменю. Будь-які заморожені ягоди 250 г, пів склянки родзинок. Меду 4 ст.л та склянка вишень із компоту або просто зацукрованих. Можна й інші ягоди замість вишень. Ячмінь замочіть у холодній воді на ніч. Воду не зливайте і на ранок варіть у ній же на слабкому вогні близько години. Додайте всі ягоди, мед і варіть ще 15 хвилин. Перед подачею охолодіть.

Секрет №5:

Вдосконалити цей рецепт можна, якщо правильно приготувати вишні та додати спеції. Коли варитиметься ячмінь — в окремій каструльці змішайте усі ягоди і мед. Не дайте закипіти суміші та постійно помішуйте її. Ягоди пустять сік — він має трохи загустіти. Додайте дрібку солі, мускатного горіха та кориці, вимішайте і лиш тоді додавайте ягоди у ячмінь.

 


Джерело: Тижневик "Номер один"
Мітки: , , ,





Новини
14 Серпня
13 Серпня
В якому місті, на вашу думку, варто було би провести Євробачення в Україні наступного року?
Погода
Реклама
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше