Найсвіжіше:
• Стало відомо, на яку суму Тернопільська обладміністрація уклала угод на будівництво фортифікаційних споруд • Фірма з орбіти мера Тернополя за три останні роки отримали підрядів на 555 млн грн • Нові категорії українців зобов’яжуть стати на військовий облік – кого торкнеться • 10 років під арештом уряду США: заява радників найбагатшого уродженця Тернопільщини • Як знайти якісну білизну та одяг для чоловіків за прийнятними цінами: рекомендації та поради • Став відомим календар матчів Зимової першості Тернопільщини з футболу на вік-енд • Як москвини “налажали” на виборах у Придністров’ї: тернополянин на молекули розібрав «вибори царя» • Через бойові дії без газопостачання залишилися споживачі у Чортківському та Тернопільському районах  • Тернопільщина ввійшла в трійку лідерів по посіву ярих культур • «ДЮСШ-Чемпіон» зі Зборова – переможець Дитячої футзальної ліги Тернопільщини U-13 • Після важкої операції у госпіталі помер військовий з Тернопільщини • Сержант штурмової бригади з Тернопільщини нагороджений нагрудним знаком “Срібний едельвейс” (+фото) • Молодий воїн з Тернопільщини отримав відзнаку “За честь та відвагу” • Мешканців Тернопільщини закликають повідомляти про корупцію у військоматах • Шахрайка-ворожка, знімаючи «пороби», видурила у жительки Тернопільського району 180 тисяч гривень • Поліцейські затримали п’яного водія, який на переході на в’їзді у Тернопіль травмував дівчину • На 62-році життя помер спостерігач арбітражу Асоціації футболу Тернопільщини • На Борщівщині чоловік через сварку підпалив сарай своєї співмешканки • Єврокубки стають примарними: історія весняного падіння Полісся • Тернопільська “Нива” підписала контракт з вихованцем київського футболу • Мешканці однієї з багатоповерхівок Тернополя сьогодні будуть без світла • Один з найбільших водоканалів Тернопільщини на межі зупинки: стала відома причина • Громада на Тернопільщині попрощалася з наймолодшим загиблим воїном • Визначалися учасники фіналу чотирьох футзального ветеранського чемпіонату Тернопільщини 40+ (+фото) • Водійка BMW у центрі Тернополя «протягнула» паркувальника по асфальту і втекла
rss

Салат на зиму «Сніданок туриста з рисом» від Іри Собчак


Опубліковано: 16 Жовтня 2021р. о 9:00


Салат на зиму «Сніданок туриста з рисом» – смачна та поживна консервація. Склад такого салату дуже простий – усі сезонні овочі, які ростуть у вас на ділянці, або ж які без проблем можна купити на базарі чи у супермаркеті. Рис до консервації найкраще брати шліфований.

Такий салат добре смакує і холодним, і розігрітим – ідеальний варіант для студентів.

Інгредієнти:

  • помідори – 2 кг;
  • цибуля – 500 г;
  • перець болгарський – 500 г;
  • морква – 500 г;
  • рис шліфований – 1 склянка;
  • олія – 1 склянка;
  • цукор – 4 ст. л.;
  • оцет (9%) – 2 ст. л.;
  • сіль – 1 ст. л.

Приготування

Помідори добре миємо, відрізаємо «стержень» та всі дефектні частини. Підготованих (обрізаних) помідорів має бути 2 кг. Перемелюємо їх (у блендері, комбайні, м’ясорубці – дрібне ситко), переливаємо у каструлю, ставимо на середній вогонь.

Моркву, цибулю та солодкий перець чистимо, миємо (після чищення у нас має бути по 500 г овочів).

Цибулю ріжемо на дрібні кубики. Моркву тремо на грубій тертці.

Помідори у каструлі вже мали би закипіти, додаємо в кипляче пюре моркву та цибулю. Добре вимішуємо. Даємо закипіти, варимо 10-12 хвилин. Поки вміст каструлі збирається кипіти і кипить, ріжемо дрібним кубиком перець, кладемо його у каструлю.

Додаємо склянку олії (200 мл), цукор і сіль. Перемішуємо, накриваємо каструлю кришкою, тушкуємо на середньому вогні 15-18 хвилин.

Склянку рису добре промиваємо в холодній воді, додаємо до овочевої маси. Добре вимішуємо, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму, тушкуємо близько 40 хвилин, до м’якості рису.

У кінці варіння додаємо оцет, добре вимішуємо, розкладаємо у стерилізовані банки, накриваємо стерилізованими кришками, герметично закручуємо.

Перевертаємо банки догори дном, укутуємо ковдрою, залишаємо до повного охолодження.

З даної кількості інгредієнтів виходить близько 3 літрів готового продукту.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Мітки:

Перегляньте також:





Новини
18 Березня
17 Березня
Що ви очікуєте у 2024 році в Україні?
Погода
Реклама
Ua News media group
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше