Найсвіжіше:
• Головному архітектору Тернополя оголосили підозру • Чергова будівельна афера в Тернополі: як приватний будинок перетворився у багатоквартирний • Міський голова Чорткова Володимир Шматько розповів, чи буде знову балотуватися до Верховної Ради • У Тернополі нарешті почали ремонтувати ями на дорогах (+перелік вулиць) • Молдавська компанія відмовляється платити за придбаний на Тернопільщині спиртзавод • Під час інвентаризації староста на Тернопільщині виявив 13 гектарів необлікованої землі (+ФОТО) • Завтра на Тернопільщині 90 населених пунктів будуть без світла • У Тернополі назріває черговий будівельний конфлікт (+ФОТО) • На Тернопільщині розпочнуть вакцинацію ще у чотирьох містах • На Тернопільщині жителі двох сіл з протестами перекрили дорогу • Весна зустріла мешканців Тернопілля березневими морозами • Гороскоп на найближчий тиждень • Анонси газети «Номер один» від 03.03.2021 р. • У Монастириськах бізнесмен під вікнами сусідів облаштував столярний цех • Мер Хоросткова вперше поділився ексклюзивними подробицями свого сімейного життя • Тернополян вакцинують аналогами вакцини AstraZeneca • На Тернопільщині стартував ремонт дороги між Тернополем та Бережанами • Завтра на Тернопільщині 97 населених пунктів будуть без світла • Єдина звітність з ПДФО, ВЗ та ЄСВ для роботодавців може стати щомісячною • Нові подробиці у справі про оголошення підозри головному архітектору Тернополя • Історичний палац на Тернопільщині зазнає руйнувань, які можуть бути незворотними • На Тернопільщині з початком весни активізувались шахраї-псевдоподатківці • На Тернопільщині мер виписав собі премію втричі більшу за оклад (+ФОТОФАКТ) • На Тернопільщині викрито начальника податкової інспекції, який вимагав 1 мільйон хабара (+ФОТО) • У Тернополі побували унікальні автомобілі, які підкорюють гори
rss
Рецепти від господинь: соус «А-ля Ткемалі» від Вікторії Ушакової

Опубліковано: 20 Вересня 2020р. о 10:03 Переглядів: 23



Інгредієнти: 2 кг аличі, 100 мл соняшникової олії, 6 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі, 1 ч. л. чорного меленого перцю, 2 ч. л. меленого коріандру, 2 ч. л. сушених прованських трав, 3 ст. л. сушеного базиліку, 8 зубчиків часнику.

Приготування

Аличу перебираємо, промиваємо,  заливаємо холодною водою та доводимо до кипіння. На помірному вогні потрібно проварити 5-7 хвилин. Після цього остудити та процідити ягоду. Рідину, яка залишилася після варіння, потрібно залишити. Вона стане в нагоді, якщо соус буде дуже густим, або ж її можна використати як морс, додавши цукру. Необхідно відділити кісточку від м’якоті ягоди. Ягоди зі шкіркою перетерти через сито. Тепер перетерту ягоду нагріваємо і постійно помішуємо. Проварюємо 30 хвилин. Після цього додаємо спеції, сіль, цукор, олію, часник і варимо ще пів години. Соус повинен бути, як густа сметана і не текти. Після цього накладаємо його у стерилізовані банки та закриваємо кришкою. Чудовий кисло-солодкий соус на зиму до м’яса готовий.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , ,



Новини
3 Березня
2 Березня
Чи будете ви вакцинуватися від COVID-19?
  • Add your answer
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше