Найсвіжіше:
• Психологічні аспекти програми сурогатного материнства • Усі отримувачі субсидій повинні подати нові заяви: список пунктів прийому в Тернополі • Коронавірус на Тернопільщині (станом на 9 травня): 228 нових випадків та 4 смерті • Мрія у борг: талановитій дівчинці треба 2000$, щоби виплатити бандуру • У п’ять тисяч гривень обійшовся автокрадієві п’яний жарт • У Тернополі покажуть унікальну виставу (+ФОТО) • На Теребовлянщині повністю перекриють дорогу на 4 дні • 9 травня відкривається сезон роботи атракціонів у тернопільських парках • У Бережанах звільнили двох заступників мера, а секретарка і керуюча справами вирішили піти самі • Коронавірус на Тернопільщині (станом на 8 травня): 258 нових випадків та 4 смерті • Поради для найкращих господинь • ФК «Тернопіль АТО» впевнено крокує до фіналу кубка Захисників України • Зборівщина та Кременеччина потопає у смітті • Стало відомо коли запрацюють атракціони у парках Тернополя • На Чортківщині ремонтують міст (ВІДЕО) • Один із головних трофеїв українського футболу – кубок України зможуть побачити усі! • У Тернополі різко зменшилася кількість хворих на ковід у лікарнях • На жителів Тернопільщини очікують сильні магнітні бурі • Хто сьогодні боїться Романа Шухевича • У Лисичанську зводять храм, фундатором якого є Тернопільсько-Зборівська єпархія • Підробні документи на авто виявила поліція у чоловіка, який спричинив ДТП у Тернополі • На Тернопільщині затримано поліцейського, який вимагав хабаря • Стало відомо, скільки на Тернопільщині осіб офіційно займаються підприємництвом • Коронавірус на Тернопільщині (станом на 7 травня): 161 новий випадок та 5 смертей • На Тернопільщині планують відновити 200 кілометрів доріг
rss
Рецепти від господинь: булочки «Великодній кролик»

Опубліковано: 1 Травня 2021р. о 8:06 Переглядів: 15



Інгредієнти: 1/3 склянки розтопленого вершкового масла, 1,5 ч. л. ванільного екстракту, 1 велике яйце + 1 жовток, 3 стакани борошна вищого сорту,  0,5 ст. цукру, 3/4 ч. л. солі, 0,5 ч. л. меленої кориці, 1/4 ч. л. меленого мускатного горіха, 1/4 ч. л. меленого імбиру, 0,5 стакана родзинок, 24 шоколадні міні-гранули (для декору), 1/4 ст. кокосової стружки.

Дріжджова суміш: 0,5 ст. молока, 4,5 ч. л. сухих дріжджів (2 пакетики по 7 г).

Для глазурі: 0,5 ст. цукрової пудри 1,5 ч. л. молока, 1/4 ч. л. ванільного екстракту, 1/8 ч. л. дрібно натертої лимонної цедри, 1 крапля світло-рожевого гелевого харчового барвника.

Для приготування дріжджової суміші в каструлі середнього розміру змішайте молоко і 0,5 ст. води та нагрійте на слабкому вогні до 38 ° С . Зніміть каструлю з вогню і всипте дріжджі, цукор і борошно. Зачекайте, поки суміш не спіниться і не підніметься з боків каструлі.

Щоби приготувати тісто, додайте в дріжджову суміш вершкове масло, ваніль і яєчний жовток. У великій мисці змішайте борошно, цукор, сіль, корицю, мускатний горіх та імбир. Зробіть заглиблення в центрі борошна і додайте масло, змішане з яйцем. Замісіть густе, пухке і злегка липке тісто та додайте родзинки. Викладіть тісто на рясно посипану борошном робочу поверхню і місіть близько 8 хвилин, поки воно не стане м’яким та еластичним. Сформуйте кулю. Змастіть внутрішню поверхню великої миски вершковим маслом. Накрийте поліетиленовою плівкою і залиште підніматися при кімнатній температурі на 1,5 години. Змастіть тонким шаром вершкового масла форму для випічки. Сформуйте булочки: притисніть і розкачайте тісто качалкою в прямокутник. Відріжте з короткої сторони смужку тіста шириною 5 см. Розріжте великий прямокутник тіста уздовж навпіл, потім розріжте кожен маленький прямокутник на шість шматків. У вас має вийти 12 булочок. Візьміть кожну частину тіста і скрутіть у щільний овал. Розкладіть булочки на підготовлені форми у 3 ряди по 4 штуки, сховавши всі шви внизу. Розріжте відкладену смужку тіста на 24 частини, щоби сформувати вушка. Скачайте з кожного шматка мотузку довжиною 7-8 см. Складіть навпіл і затисніть кінці разом, щоби сформувати вухо. Притисніть 2 вуха разом, щоби вони трохи нагадували серце. Накрийте поліетиленовою плівкою і залиште при кімнатній температурі приблизно на 45 хвилин. Розігрійте духовку до 190 ° С. Збийте у невеликій мисці ціле яйце з 1 ст. л. води. Зніміть плівку з тіста і змастіть верхівки кроликів яєчною сумішшю. Випікайте булочки, поки вони не підрум’яняться – 25 хвилин. Коли вони вистигнуть, вставте по 2 шоколадні міні-гранули під вушками, щоби вийшли очі кроликів.

Глазур: у мисці змішайте цукор, молоко, ваніль і цедру лимона до однорідної маси. Перекладіть половину глазурі в кондитерський мішок. У решту додайте рожевий харчовий барвник і перемішайте. Рожевою глазур’ю наповнюємо всередині вушок, а білою – на місці хвостиків кроликів.


Джерело: Тижневик "Номер один"
Мітки: , ,



Новини
9 Травня
8 Травня
7 Травня
Чи будете ви вакцинуватися від COVID-19?
  • Add your answer
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше