Найсвіжіше:
• МОЗ оновив показники регіонів з коронавірусу: хто в якій зоні? • Дієтолог Наталія Суслова: «Тарілка вбиває частіше за меч» • Ветеран АТО на Борщівщині опинився у петлі • В одному з дворів Тернополя швидка допомога застрягла у снігу (ВІДЕО) • Тернопільський губернатор розповів, що буде з найбільшим довгобудом області • Рух на одній із вулиць у Тернополі перегородила фура (ФОТО) • У Тернополі збирають делегацію для мітингу в Києві • Заяву-розрахунок на виплату лікарняних і декретних роботодавці мають подати упродовж 5 робочих днів • Стали відомі подробиці пожежі авто в центрі Тернополя • Мерія Тернополя у Верховному суді програла справу своїх і чужих дітей • Рецепт від господині: сир “Філадельфія” – простіше не буває! • Як виростити розсаду в яєчних лотках з кавовою гущею • Стала відомою справжня дата надання Чорткову статусу міста • Тернопільська мерія відмовилася змінити пам’ятник Пушкіна на Лесю Українку • У Чортківських дитячих садочках зробили кардинальні зміни • Скільки бюджет Тернополя отримав за парковки минулого року? • Завтра на Тернопільщині 127 населених пунктів будуть без світла • Головного лікаря Тернопільської районної лікарні потаємно звільнили • Міський голова Чорткова Володимир Шматько розповів, чому поставив у кабінеті відеокамери • Триразовий футбольний чемпіон Тернопільщини отримав нового головного тренера (+ФОТО) • Жителям Тернопільщини запропонували дешевий газ у березні • Стало відоме ім’я нового головного податківця Тернопільщини • На базі Бучацького професійно-технічного училища відкрили навчально-практичний центр • Гороскоп на найближчий тиждень • Володимир Труш разом з народними депутатами презентував у Верховній Раді проєкт облаштування інфекційної лікарні
rss
Рецепт від господині: запіканка з гарбуза з яблуками від Вікторії Савчук

Опубліковано: 5 Грудня 2020р. о 11:19 Переглядів: 19



Для запіканки з гарбуза вам знадобиться:

           1 кг очищеного і нарізаного крупними кубиками гарбуза;

  • 100 г (5 ст. л.) манної крупи;
  • 500 г сиру ніжної консистенції без грудочок;
  • 8 (1 кг) великих кислих яблук;
  • 2 яйця;
  • 3 ст. л. мелених білих сухарів;
  • 4–6 ст. л. Цукру;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 2 ст. л. меленої кориці;
  • сік 1/2 лимона;
  • вершкове масло для змащування форми;
  • панірувальні сухарі для обсипання форми.

Спосіб приготування:

  1. Зваріть гарбуз до м’якості, але не переваріть. Відкиньте його на друшляк, щоби стекла рідина. Змішайте 2-3 ст. л. цукру і манну крупу. Розімніть гарбуз із цією сумішшю. Дайте постояти 20 хвилин, щоби манка розбухла. Потім додайте ванільний цукор, 1 яйце і 3 ст. л. мелених білих сухарів.
  2. В окремий посуд видушіть трохи лимонного соку. Почистіть яблука і поріжте їх шматочками середньої величини в цей посуд. Періодично перемішуйте яблука з лимонним соком, щоби вони не потемніли. Додавайте сік, якщо необхідно. Потушкуйте яблука декілька хвилин на сухій розігрітій сковорідці, щоби вони стали м’якими, але не розповзлися.
  3. Візьміть яйце, що залишилося, і відокремте жовток від білка. Білок покладіть у холодне місце. Розітріть сир із 2-3 ст. л. цукру і жовтком. Білок збийте в міцну піну і додайте в сирну масу. Обережно, але ретельно все перемішайте.
  4. Форму для випікання (можна використовувати роз’ємну) добре змастіть вершковим маслом і обсипте панірувальними сухарями.
    Викладіть гарбузову масу у форму рівним шаром. Посипте 1 ст. л. кориці.
    Покрийте гарбузову масу шаром яблук. Посипте яблука 1 ст. л. кориці.
    Викладіть сирну масу на яблука і відразу ж відправляйте в духовку. Випікайте 25 хвилин у розігрітій до 200°С духовці. Якщо верх запіканки почне рум’янитися дуже швидко, прикрийте його пергаментним папером.
  5. Дайте запіканці охолонути, прикрасьте шматочками яблук, политими цукровим сиропом, і подавайте до столу.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , ,



Новини
26 Лютого
25 Лютого
Чи будете ви вакцинуватися від COVID-19?
  • Add your answer
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше