Найсвіжіше:
• В Тернополі чиновники візьмуть участь у загальноміському прибиранні • Протягом тижня буде обмежено рух автомобілів на 5 дорогах Тернопільщини • Підозрювану у вбивстві іноземного студента з тернопільського вишу залишено під вартою • Студентський помічник ЗУНУ! • Мешканці Струсова просять врятувати старовинний палац • Тренери дитячо-юнацького та аматорського футболу Тернопільщини провели дискусію у незвичному форматі (+фото) • Коронавірус на Тернопільщині – 184 нових хворих та 8 летальних випадків • Влада Козівської громади зізналася, чи має вона відношення до продажу автостанції та АТП • Начальник обласного бюро судмедекспертизи розкрив таємниці своєї професії • Завтра на п’ятьох вулицях Тернополя не буде світла • Житель Борщева убив собаку на очах у дітей • Великоберезовицька селищна рада за 620 тисяч вирішила придбати позашляховик • Несли, як мішок з картоплею: в мережі з’явилося відео, як у Тернополі госпіталізують хворих на коронавірус • ФК «Тернопіль АТО» пробився до 1/16 фіналу кубка захисників України (+фото) • Завтра на Тернопільщині 104 населені пункти будуть без світла • Львівський митрополит отримав іменний годинник від голови Тернопільської ОДА • За несплату аліментів тернополянину суд призначив 120 годин громадських робіт • У Тернополі зрізали липову алею задля парковки • Присяжного Кременецького райсуду, який вчинив смертельне ДТП у стані алкогольного сп’яніння, засуджено до 4 років • Монета Коновальця: чий дизайн кращий – тернополянина чи художників НБУ? • Е-декларації: стало відомо, що задекларував мер Копичинців • Коронавірус на Тернопільщині: 223 нових хворих та 5 летальних випадків • Жорстке зіткнення на Гусятинщині: через неуважність водійки «Пежо» ледь не загинули дідусь з онучкою • «Контінентал» продовжує підтримувати медицину: укомплектовані медичні сумки отримають ще 66 закладів охорони здоров’я • Олімпійська чемпіонка Олена Підгрушна: «У моє життя прийшла любов і натхнення, я щаслива»
rss
Рецепт від господині: соковита свиняча рулька від Ольги Дощ

Опубліковано: 8 Березня 2021р. о 7:29 Переглядів: 84



Інгредієнти:

Рулька (свиняча) – 1 шт.,

пиво темне – 2 л,

цибуля ріпчаста – 1 шт.,

часник – 8 зубчиків,

сіль – 2 ст. л.,

спеції (лавровий лист, кмин, орегано, базилік, перець-горошок, гвоздика.),

олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Рульку помити, підчистити й витерти насухо. Зробити в ній невеликі надрізи, щоби краще просочилася.
На дно каструлі викласти усі вказані спеції та 2 злегка розчавлених ножем зубчики часнику. Рульку гарненько натерти сіллю й покласти на спеції. Залити темним пивом кімнатної температури і варити 1,5-2 години, періодично знімаючи пінку, що утворюватиметься.

Після того, як рулька “уварилася” і злегка стало видно кісточку на ніжці, вийняти її з каструльки і добре змастити вичавленим часником, змішаним з олією. Покласти на деко й відправити у духовку. Розігрівати її заздалегідь не потрібно, все повинно готуватися поступово, тоді рулька добре просочиться часничком.

Пекти її в духовці протягом 30 хвилин, періодично поливаючи пивом зі спеціями, в якому варилася рулька. Потім слід збільшити вогонь (поливати більше не треба) і засмажити, щоби скоринка стала рум’яною і злегка підпеченою.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Мітки: , ,



Новини
20 Квітня
19 Квітня
Чи будете ви вакцинуватися від COVID-19?
  • Add your answer
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше