Найсвіжіше:
• На Борщівщині незаконно зрубали 167 дерев • У дворі тернопільської багатоповерхівки виявили пораненого чоловіка без свідомості • На Тернопільщині реалізується масштабний інфраструктурний проєкт з бюджетом у 82 млн грн • На Запоріжжі загинув 46-річний воїн з Тернопільщини • Центробежные насосы: особенности и преимущества • Тернопільська єпархія скаржиться на мобілізацію двох священників: що відповіли у ТЦК • На Волині ДБР викрило посадовця Держгеокадастру на незаконному продажі землі заповідного фонду • На Тернопільщині завершився зональний етап «Кубку регіонів» (фото) • Житель Бучача зберігав наркотики в кормі для котів • На Тернопільщині чоловік, який перебував у розшуку, намагався підкупити поліцейських • Як вибрати та купити двері прихованого монтажу • Трагедія на Зборівщині: не глибока річка стала місцем смерті пенсіонера • Незабутні враження у Respublika Park: «Колесо огляду» та світ розваг Neopolis • Директорка тернопільського ліцею стала доктором філософії • На території фабрики металовиробів сталася серйозна аварія на водогоні • На Збаражчині водій авто не впорався з керуванням та злетів у кювет • Футбольна Тернопільщина: у надпринциповому збаразькому дербі перемогли муніципали • Аварія на воді: загинув 56-річний мешканець Заліщицького краю • У Тернополі нелюди викинули собаку з 8-го поверху • Кольори та сяйво: які прикраси модні в літній сезон • На чернівецьких вулицях помітили унікальний лімузин Ferrari (відео) • Майже 10 місяців надій та сподівань: на Донеччині загинув молодий воїн з Тернополя • На Тернопільщині заклали масштабний вишневий сад • У Почаївській громаді виявили порушення у сфері захисту прав дітей • На Тернопільщині перестало битися серце захисника Донецького аеропорту
rss

Рецепт від господинь: лечо на зиму від Вікторії Ушакової


Опубліковано: 13 Вересня 2020р. о 11:07

Інгредієнти

Перець солодкий – 1,5 кг, помідори – 2 кг, цибуля – 1 кг, морква – 0,5 кг, олія – 100 мл, цукор – 5 ст. л., сіль – 1 ст. л., оцет 9% – 1 ст. л., базилік сушений – 1 ст. л., перець чорний горошком – 15 шт.

Спосіб приготування

Помідори покласти у глибоку каструлю та залити окропом на 10 хвилин. Після цього очистити їх від шкірки і подрібнити блендером або натерти на тертці.

Отриману помідорну масу довести до кипіння, додати сіль, цукор та базилік і варити на слабкому вогні 15 хвилин із закритою кришкою. Солодкий перець очистити від насіння і нарізати кільцями. Моркву нарізати тонкими смужками, а цибулю – півкільцями. Моркву та цибулю обсмажити на сковорідці до золотистого кольору і покласти до помідорної маси. Проварити 10-15 хвилин.

Потім додати олію та порізаний перець і на слабкому вогні тушкувати ще 15 хвилин із закритою кришкою. Після цього додати перець горошком та оцет, варити ще 5 хвилин. Розкладіть лечо у стерилізовані банки і щільно закрийте стерилізованими кришками. Банки необхідно перевернути кришками вниз, закутати теплою ковдрою і залишити так до повного охолодження. Зберігати лечо у прохолодному місці.


Джерело: Тижневик "Номер один"
Мітки: , ,

Перегляньте також:




Новини
24 Червня
23 Червня
22 Червня
За кого ви проголосуєте, якщо вибори президента відбудуться у 2025 році?
Погода
Реклама
Ua News media group
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше