Найсвіжіше:
• Лікарі, які брали гроші за вплив на голову Хмельницької МСЕК Тетяну Крупу, пішли на угоду • Голова громади на Тернопільщині повідомив про кількість загиблих на війні мешканців • У Кременці горіла багатоповерхівка: троє людей шпиталізовані • Воїн з Борщева з позивним “Сокіл” загинув унаслідок важкого поранення, яке отримав, допомагаючи побратимам на полі бою • 16 лютого у Тернополі визначать кращу ветеранську футзальну команду області • У Тернополі ортопед-травматолог зі США оперує поранених військових • Пішов до лав небесних воїнів: 15 лютого тернополяни прощатимуться із загиблим Героєм • У Курській області загинув військовий з Тернопільщини • Військовозобовʼязаним українцям віддадуть закордонні паспорти • Смертність на Буковині майже вдвічі перевищує народжуваність • На Харківщині помер розвідник-прикордонник з Тернопільщини • Знущання з диких кабанів на Тернопільщині: обвинувачені уникнули ув’язнення через угоду зі слідством • У Тернополі знайшли тіло жінки з ознаками насильницької смерті • На Луганщині загинув 28-річний військовий з Тернопільщини • Небесне військо поповнив ще один Герой з Тернополя: свій останній бій воїн прийняв на Харківщині • Тернопільщина 15 лютого зустрічатиме загиблого офіцера • Житель Тернопільщини отримав умовний термін за адміністрування Viber-спільноти про ТЦК • Як вибрати фарбу для бетонної поверхні • На Теребовлянщині п’яний водій не впорався з керуванням і заїхав у дерево  • Тернопільський арбітр успішно пройшов навчально-тренувальний збір у Києві • Суд відправив за ґрати водія з Кременецького району, який тверезим не сідав за кермо • На Шумщині вихід на лід дитини ледь не призвів до фатальних наслідків • У Кременці на пішохідному переході авто збило дівчинку (+фото) • Двоє 24-річних тернополян організували незаконну схему виїзду військовозобов’язаних за кордон • Шахраї видурили у тернополянина понад 1,2 мільйона гривень
rss

Кухонні ножі: як вибрати ідеальний інструмент для приготування їжі


Опубліковано: 4 Лютого 2025р. о 10:18

Кухонний ніж – це один із найважливіших інструментів на будь-якій кухні. Від його якості, форми та гостроти залежить швидкість і точність нарізки продуктів, комфорт роботи та навіть безпека під час готування. Обираючи ніж, важливо звертати увагу не лише на дизайн, а й на матеріали леза, ергономіку рукояті та його призначення. На сайті arcos.com.ua представлений широкий вибір кухонних ножів від іспанського бренду Arcos https://arcos.com.ua/nozhi_za_pryznachennyam/kuhonni_nozhi , який понад 280 років виготовляє професійні інструменти для кухарів та домашніх кулінарів.

Основні види кухонних ножів

1. Шеф-ніж – універсальний помічник

 Шеф-ніж – найпопулярніший тип кухонного ножа, який використовується для більшості завдань: нарізки м’яса, овочів, зелені, подрібнення горіхів. Його широке та добре збалансоване лезо дозволяє працювати швидко та комфортно.

2. Ніж сантоку – японська ефективність

 Сантоку – це азійська альтернатива шеф-ножу. Він має коротше, але ширше лезо з виїмками, що зменшують прилипання продуктів. Ідеально підходить для нарізання, шинкування та подрібнення овочів і риби.

3. Ніж для нарізки – тонкі рівні скибочки

Ніж для нарізки (або Carving knife) має довге вузьке лезо, яке допомагає рівномірно нарізати м’ясо, рибу, шинку або сир.

4. Ніж для хліба – ідеальна серрейторна заточка

Ножі для хліба мають зубчасте лезо, яке легко ріже хліб із хрусткою скоринкою, не зминаючи м’якуш. Також вони чудово підходять для нарізання помідорів, ананасів та інших продуктів із жорсткою оболонкою.

5. Овочеві ножі – зручність у деталях

 Овочеві ножі відзначаються компактними розмірами та загостреним лезом, що дозволяє легко чистити та нарізати овочі та фрукти.

6. Філейні ножі – для роботи з рибою

 Філейні ножі мають вузьке гнучке лезо, яке допомагає акуратно знімати шкіру, відокремлювати філе та виконувати точні рухи при обробці риби.

7. Обробні ножі – професійна точність

 Обробний ніж використовується для відділення кісток, жил та жиру від м’яса, допомагаючи отримати чистий продукт без зайвих відходів.

Матеріали леза та рукояті: що важливо знати

При виборі кухонного ножа варто звернути увагу на матеріал леза, адже саме від нього залежить міцність, гострота та довговічність інструменту.

✔️ Нержавіюча сталь Nitrum® – запатентований сплав від Arcos, який забезпечує стійкість до корозії, тривалу гостроту та зносостійкість.
✔️ Високовуглецева сталь – твердіший матеріал, який довше зберігає гостроту, але потребує регулярного догляду.

Щодо рукояті, вона має бути зручною, ергономічною та стійкою до вологи. В Arcos використовують:
 Полімерні рукояті (поліоксиметилен, поліпропілен) – зручні, легкі та довговічні.
 Дерев’яні рукояті – стильні, екологічні, але потребують особливого догляду.

Як правильно доглядати за кухонними ножами?

Щоб кухонні ножі служили довго та залишалися гострими, важливо дотримуватись основних правил догляду:
 Не мийте ножі в посудомийній машині – це може пошкодити лезо та рукоять.
 Зберігайте ножі в спеціальних підставках або на магнітних тримачах, щоб уникнути затуплення леза.
 Регулярно підточуйте ножі – використовуйте точилки або мусати для підтримки гостроти.

Де купити якісні кухонні ножі?

Якщо ви шукаєте надійні, міцні та ергономічні ножі, звертайте увагу на продукцію Arcos. Великий вибір кухонних ножів представлений на сторінці arcos.com.ua, де ви знайдете інструменти для будь-яких кулінарних завдань.

✅ Оригінальна продукція від іспанського виробника.
✅ Гарантія якості до 10 років.
✅ Швидка доставка по Україні.
✅ Консультація спеціалістів у виборі найкращого ножа для ваших потреб.

Обирайте ідеальний кухонний ніж та насолоджуйтеся процесом приготування разом із Arcos!


Рубрика:





Новини
15 Лютого
14 Лютого
Який рівень інфляції ви очікуєте у 2025 році?
Погода
Реклама
Ua News media group
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше