Найсвіжіше:
• У Києві ракета влучила у багатоповерхівку, постраждав і дитсадок • Тернопільщина втратили ще одного свого Героя: загинув на Донеччині під час виконання бойового завдання • Благодійний футбольний матч у Нараєві: тренер, капітан і воїн Богдан Дзюла, важка звитяга зірок та 10 тисяч для ЗСУ від Артемчика (+фото) • На Тернопільщині на ковід захворіло троє людей • На Тернопільщині прогнозують надзвичайну пожежну небезпеку 5-го класу • Мер Львова демонтує кафе, де була Анджеліна Джолі • Майже 10 тисяч гривень на потреби ЗСУ зібрали під час благодійного матчу ветерани Тернопільщини та Хмельниччини   • Дорожники з Тернопільщини повідомили скільки техніки передали на передову • Влада однієї з громад на Тернопільщині заявила про дискредитацію та піар опонентів на 13,8 мільйонах   • Герою України з Тернополя присвятили конверт, марку та поштівку (+фото) • У Тернополі поліцейський зупинив чоловіка із гранатою в барсетці • На Тернопільщині підрахували збитки, які рашисти завдали ракетним ударом: йдеться про мільйони гривень • Тернопільський лікар у суді відповідатиме за смерть дитини, яка померла через 4 дні після народження • На Тернопільщині внаслідок аварії травмувалися четверо людей • Тернопільщина прощається зі ще одним своїм Героєм • ФК «Нараїв» оголосив список гравців на благодійний матч із зірками тернопільського футболу • На Тернопільщині на ковід захворіло шестеро людей • Умови вступу на перший курс ЗУНУ на основі творчого конкурсу • Рашисти вночі запустили шість ракет по сусідній з Тернопільською області • Ветеранські футбольні команди Тернопільщини та Хмельниччини визначились зі складами для участі в благодійному матчі • Тернопільщина втратила ще одного свого Героя: смертельне поранення отримав командир відділення безпілотників • Найбільше бюджетоутворююче підприємство Тернопільщини обіцяє відновити довоєнні обсяги виробництва • Від рук рашистів загинуло одразу двоє Героїв з одного села на Тернопільщині • Мешканцю Тернополя дали 3 роки за пропаганду війни в соцмережі • У навчально-науковому інституті комунікацій ЗУНУ стартує ІІІ Міжнародна школа «New Way»
rss
Корисні властивості молочної сироватки

Опубліковано: 7 Грудня 2021р. о 12:00 Переглядів: 128


Кожен дорослий і навіть дитина знає, що молочні продукти необхідні для того, щоб організм був міцним і здоровим. Одним із таких продуктів є молочна сироватка. Її назва зі старослов’янської мови перекладається як «пов’язаний із сиром». Насправді так і є, адже ми отримуємо її в результаті переробки молока, з якого роблять домашній сир (кисломолочний). Незважаючи на те, що сироватка вважається «відходом», корисних властивостей у ній не менше, ніж, наприклад, у молоці чи сирі.

Склад молочної сироватки

Багато з нас просто недооцінюють усю користь молочної сироватки, адже в ній міститься величезна кількість поживних речовин та вітамінів, які необхідні кожному організму. Багато досліджень цього молочного продукту показали, що за своїм складом сироватка дуже нагадує молоко матері. Саме тому її нерідко використовують при приготуванні дитячого чи спортивного харчування.

Незважаючи на те, що сироватка – це продукт, який отриманий після переробки молока, всі корисні компоненти, що присутні в молоці, в ній залишаються. Крім того, до складу сироватки входять вітаміни А, С, Е і групи В. Також у ній є велика кількість лактози, яка добре засвоюється організмом і не відкладається у вигляді шлаків або жирових відкладень.

Як і всі молочні продукти, сироватка містить багато кальцію. Якщо випивати 1 літр сироватки в день, це поповнить організм добовим запасом кальцію. Крім цього, в її склад входять й інші компоненти: магній, калій, фосфор, мінеральні солі, кисломолочні бактерії, молочний жир тощо.
Крім усіх корисних речовин, молочна сироватка багата на вітамін під назвою біотин. Він відіграє важливу роль в організмі, оскільки бере активну участь у регуляції білкового та жирового балансу та добре впливає на мікрофлору кишечника. Також він бере участь у синтезі колагену, який допомагає зберігати красу та молодість шкіри.

Властивості молочної сироватки

Завдяки багатому складу сироватки, її застосовують не тільки для профілактики різних захворювань, а й безпосередньо для лікування. Крім того, використовується вона і в інших сферах життя.

  • Молочна сироватка вважається відмінним загальнозміцнюючим засобом. Щоденне її вживання допоможе зміцнити імунітет, що створить захисний бар’єр не тільки від простудних захворювань, а й від різних бактерій та інфекцій.
  • Коли організм страждає від авітамінозу, сироватка – це перші «ліки» від цієї проблеми. Адже в ній багато всіх необхідних організму компонентів, що допомагають налагодити роботу всіх органів і систем. Крім того, якщо в осінньо-весняний період регулярно вживати цей продукт, то це послужить хорошою профілактикою від того ж авітамінозу.
  • Якщо жінка під час вагітності має набряки, то сироватка допоможе позбутися від цієї проблеми. Адже набряки з’являються від неправильної роботи нирок, що сприяє затриманню рідини в організмі. Молочна сироватка допомагає нормалізувати роботу нирок, тим самим виводячи з організму всю зайву рідину.
  • Сироватка допомагає позбутися зайвої ваги, оскільки вона відмінно виводить з організму шлаки та токсини, а також покращує обмін речовин. Крім того, її часто вживають під час розвантажувальних днів, адже вона не тільки очищає організм, а й забезпечує його поживними речовинами.
  • Всі кисломолочні продукти позитивно впливають на травлення. Що стосується молочної сироватки, то в цьому випадки вона допомагає на всі 100%: налагоджує мікрофлору кишечника, допомагає при запорах, а також покращує стан при гастриті та коліті.
  • Сироватка покращує роботу серцево-судинної системи. Особливо показана вона людям з гіпертонією, адже завдяки корисним речовинам, які містяться в сироватці, вона добре «чистить» кров, що запобігає утворенню так званих «бляшок», які закупорюють судини.
  • Сироватка рекомендується при запальних захворюваннях дихальних шляхів (бронхіт, гайморит, пневмонія), оскільки вона має властивість нейтралізувати хвороботворні бактерії та запальний процес.
  • Сироватка лікує депресію і стреси, тому що в ній є компоненти, які сприяють підвищенню гормонів радості – ендорфінів. Що стосується негативних емоцій, то, вживаючи її, вони заглушуються.
  • У косметології молочну сироватку використовують з метою відбілювання. Адже вона чудово очищає шкіру, допомагає лікувати вугри, пігментацію і навіть усуває плями від прищів.
  • Якщо ви обгоріли на сонці, сироватка допоможе прибрати почервоніння і в майбутньому пухирі. Для цього додайте кілька літрів сироватки у ванну та полежіть у ній, а також сироваткою можна періодично змащувати почервонілу шкіру.
  • Допоможе сироватка і для волосся, яке сильно січеться, випадає та втратило свій природний блиск. Для цього після миття волосся необхідно сполоснути теплою сироваткою і висушити природним чином. Таку процедуру досить робити кілька разів на тиждень. Як результат, ваша шевелюра стане «живою», міцною та здоровою.
  • І, звичайно ж, не обходиться без молочної сироватки в кулінарії, оскільки вона призначена в першу чергу саме для цього. З неї роблять смачні оладки, використовують для випічки, супів, коктейлів тощо.

Джерело: Тижневик "Номер один"
Мітки: , ,





Новини
26 Червня
25 Червня
В якому місті, на вашу думку, варто було би провести Євробачення в Україні наступного року?
Погода
Реклама
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше