Українські виробники хлібобулочних виробів забили тривогу. З країни вивезли за кордон майже всю мукомельну пшеницю. Про це повідомив генеральний директор Укрхлібпром Олександр Васильченко.
За його словами, хлібопекарні вже відправили 2 офіційних листи прем‘єр-міністру Денису Шмигалю про те, що країна може залишитись без хліба, але реакції поки що ніякої.
Олександр Васильченко назвав найбільш тривожну ситуацію “угрозой продовольственной безопасности”, яка з кожним днем все частіше помічається.
“Я так скажу – еще в начале ноября, когда вывезли уже 13 миллионов тонн пшеницы, 91% (то есть 11,8 миллион тонн) составляла продовольственная. Так что я уверен – на сегодняшний день всю ее уже практически экспортировали”, – заявил эксперт.
Крім того, Васильченко пригадав, що за роки незалежності в Україні 6 раз переглядали норми господарського стандарту по якості пшениці. З кожним разом влада зменшувала кількість показників клітковини. У результаті, українське продовольче зерно 3 класу для виробництва хліба вже не годиться.
Гендиректор прогнозує ріст цін на хлібобулочні вироби, оскільки хлібопекарням прийдеться закупляти муку хорошої якості в Турції. При цьому, мука, як продукт переробки, вийде набагато дорожчим, ніж зерно.
Пригадаємо, що експерти прогнозували ріст цін на хліб в Україні. Соціально значимий продукт харчування подорожчає до 40 гривень або ж навіть вище.
Джерело: Today
Мітки: причини, різке подорожчання, хліб, ціна
6790