За оцінками аналітиків EastFruit, борщовий набір, що складається з цибулі, буряка столового, капусти, картоплі і моркви, подорожчав за тиждень на 8,8%.
Відзначається, що в річному вимірі оптові ціни на ці продукти виросли вже набагато істотніше – капуста і цибуля коштували в 3,5 рази дорожче, ніж роком раніше, морква і буряк – на 50-80%, а картопля – на 25-30 %.
Основну роль в зростанні вартості борщового набору минулого тижня зіграло подорожчання цибулі, яке триває з самого початку його збирання. При цьому Україна виявилось країною з найшвидшими темпами зростання цін на цибулю в регіоні. За тиждень українська цибуля подорожчала на 21%, незважаючи на те, що ще двома тижнями раніше багато учасників ринку вважали, що зростання цін на цибулю себе вичерпало.
Майже так само швидко росли оптові ціни на білокачанну капусту. Морква, буряк столовий та картопля на попередньому тижні не дорожчали.
Експерти EastFruit відзначають, що основна причина зростання цін на овочі борщового набору і картоплю у неврожаї цих продуктів у Євросоюзі і в скороченні посівних площ під цими культурами в Україні внаслідок кількох поспіль сезонів низьких цін в Україні. У даний час більшість городників України задоволені цінами на продукцію, тому вони не поспішають із продажами продукції, що ще більше посилює темпи зростання цін.
Джерело: Тижневик "Номер один"
18202