Найсвіжіше:
• На Тернопільщині 22 липня вимикатимуть світло на 8-9 годин • Кубок Тернопільської області. 1/4 фіналу: все найцікавіше відкладено до повторних поєдинків • «Справедлива» мобілізація на Тернопільщині або як лікар визнала придатним до військової служби чоловіка з астмою та легеневою недостатністю • Байден зняв свою кандидатуру з виборів: кого запропонував замість себе • Тернопільські ветерани зупинилися в кроці від фіналу ветеранського чемпіонату України • Трагедія на дорозі: у Тернополі в аварії загинуло двоє людей • Стали відомі фіналісти футбольної Ліги чемпіонів Тернопільщини • На Харківщині загинув оператор безпілотників з Тернопільщини • Заліщицький “Дністер” мінімально обіграв “Агрон” у першому чвертьфіналі кубка • На Тернопільщині на один день вимкнуть теле- та радіомовлення: причина • Футбольна команда Тернопільщини підписала четверо вихованців чернівецького футболу • У готелі Тернополя майор застав свою дружину із сержантом і застрелив його • На Тернопільщині на сьогодні змінився графік вимкнення світла • Збаразький «Галич» підсилився одразу шістьма футболістами • Куди скаржитися, якщо світло відключили поза графіком: інструкція • На Кременеччині поліцейські виявили незаконну макову плантацію з майже п’яти тисяч рослин • У Тернополі горіли приміщення комбайнового заводу (+фото) • Працівник тернопільського парку потрапив у скандал через фото загиблих воїнів • Владика Нестор про майбутнє Почаївської лаври: “Ми сподіваємось, що там буде монастир Православної Церкви України” • На Тернопільщині 21 липня вимикатимуть світло на 5-6 годин: графік • Ще одна трагедія на воді: втопився студент тернопільського училища • У київському госпіталі помер 36-річний стрілець-санітар з Тернопільщини • На Донеччині під час бойового завдання загинув воїн з Тернопільщини • Ще один воїн з Тернопільщини поповнив Небесне царство: останній бій прийняв на Донеччині • На Тернопільщині за останній тиждень проведено 600 закупівель без використання електронної системи
rss

5 ознак якісного червоного вина


Опубліковано: 24 Липня 2023р. о 14:05

Хороше вино має подобатися. У кожної людини різні смаки, тому оцінка алкогольних напоїв — суб’єктивний момент. Водночас можна виокремити певні характеристики, яким має відповідати якісний продукт.

Купівля вина в інтернет-магазині: на що звернути увагу

Червоне вино оригінального походження можна знайти за посиланням: https://goodwine.com.ua/ua/vino/cvet/krasnye.html. Замовлення в перевірених інтернет-магазинах — запорука гарного смаку. На полицях оцінити слабоалкогольний напій можна лише за зовнішнім виглядом. Важливо звертати увагу на етикетку, цілісність пляшки й корку, наявність осаду. Однак усе це має не настільки суттєве значення, як:

  • баланс;
  • глибина;
  • посмак;
  • характер;
  • складність.

Баланс між компонентами

Йдеться про співвідношення між танінами, кислотністю, алкоголем, кількістю цукру. Коли кожен із них не намагається виділитися, а «працює на команду» — вино можна назвати збалансованим. Висока концентрація танінів означає, що смак буде жорстким. Урівноважити композицію допомагає спирт і цукор.

Глибина смако-ароматичної композиції

Вино має різні смакові шари. Наприклад, перший ковток може асоціюватися з соковитими червоними ягодами, а на посмаку з’являються нотки квітів, екзотичних спецій. Напій без кислинки з мінімальним вмістом алкоголю й низькою концентрацією танінів не можна вважати глибоким.

Тривалий посмак

Правильне вино відчувається в роті навіть після того, як його проковтнули. Продукт із коротким посмаком вражає інтенсивністю, однак швидко забувається.

Помітний характер

Вино з характером має відповідати певним вимогам, що висуваються до конкретної категорії. Один із ключових елементів — особливості теруару. Клімат, висота над рівнем моря, ґрунт — усе це впливає на кінцевий смак і аромат, так само як вибраний сорт винограду. Наприклад, вина з сонячної частини Франції — свіжі та хрусткі, а позиції, що створювалися на півночі, — глибокі та інтенсивні, однак із яскравими землистими ароматами.

Труднощі розшифрування

Складність — ще одна характеристика гарного червоного вина. Це не означає, що його неможливо пити або комбінувати з їжею. Складне вино — продукт, за яким ховається різноманітний спектр смаків. Це позиції, яким притаманні філігранні нюанси як у нюховій, так і у смаковій фазі. Вино стає складнішим поступово, коли визріває в темних підвалах.

Зрештою, правильне вино має викликати посмішку. З’ясувати, який варіант подобається більше, можна після дегустації. Тому організовуйте винні вечірки, знайомтеся з різними регіонами й стилями, щоб відшукати ідеальний варіант для себе.


Мітки: , ,

Перегляньте також:





Новини
21 Липня
20 Липня
Чим, на вашу думку, закінчиться війна з росією?
Погода
Реклама
Ua News media group
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше