Найсвіжіше:
• У лікарні помер офіцер з Тернопільщини • На Донеччині загинув військовослужбовець з Тернополя • Що таке віртуальний телефонний номер і які його особливості • На Тернопільщину на щиті повернувся 37-річний матрос (+фото) • Принцип дії імпелерного насоса • Громада на Тернопільщині зустріла кортеж із тілом Героя (+фото)  • На Гусятинщині у пожежі згоріло 60 листів шиферу (+фото) • Слідчі Тернополя повідомили підозру кременчанину, який торгував зброєю • Житель Почаєва добровільно видав оперативникам арсенал вибухонебезпечних предметів (+фото) • Рекет в стилі 90-х: зловмисник разом зі спільником «вибивали» 85 тисяч доларів неіснуючого боргу у двох тернополян • Пів мільйона компенсацій отримали цьогоріч роботодавці Тернопільщини, які працевлаштували переселенців • «Чемпіон» з Тернополя – переможець «Золотої ліги» U-11 • У Вишнівецькій лікарні встановили нове рентген-обладнання • Сьогодні офіційно розпочинається сезон водних прогулянок на Тернопільському ставі: режим роботи і тариф • У громаді на Тернопільщині оголошено два дні жалоби за загиблим воїном • Частина жителів Тернопільщини сьогодні буде без світла • Таки дотиснула: мерія Тернополя вирішила привласнити приміщення райлікарні • Сьогодні на кілька годин частина Тернополя буде без світла: адреси • Пів року вважався зниклим безвісти: підтвердили загибель Героя з Тернопільщини • Міноборони назвало основні пункти законопроєкту про мобілізацію • За минулу ніч патрульні Тернополя виявили трьох п’яних водіїв • Блогеру з Тернопільщини у військкоматі вп’яте відмовили служити в ЗСУ • Завтра на кілька годин частина Тернополя буде без води: адреси • На трасі Тернопіль-Хмельницький зітнулися фура та легківка: загинули двоє військових • Влада Тернополя перерахувала 30 мільйонів за фіктивні роботи, які ще й не були передбачені проєктом (відео+фото)
rss

Тернопільський м’ясокомбінат налагоджує випуск ковбасних виробів, які можна їсти «зі шкіркою»


Опубліковано: 30 Листопада 2016р. о 18:02


binat

Унікальну лінію очистки кишки придбав структурний підрозділ компанії «Агропродсервіс» Тернопільський м’ясокомбінат. Про це йдеться на сайті підприємства. Налагоджувати та робити перший її запуск в Україну приїхав власник англійської компанії, що виготовила цю лінію, Кріс Райт.

«Ми запропонували нашим партнерам машину, яка дає змогу очистити кишку свині до такої степені, що її можна не тільки використовувати як оболонку для ковбасних виробів, а й споживати без жодної шкоди для організму», – говорить Кріс Райт

За словами фахівців, спочатку кишка, яка в цю машину поміщається посередині, проходить глибоке рівномірне очищення, технологія глибини проникнення якої дозволяє максимально провести чистку від фізичного забруднення. Потім на 4 години кишку занурюють у дуже холодну воду, де повністю вимиваються залишки крові. Згодом, на 21 день, – у соляну суміш, де сіль розчиняє всі шкідливі речовини. Тільки після цього, пройшовши щільну промивку теплою водою, кишка стає придатною для наповнення м’ясом та виготовлення ковбаси.

Середня довжина кишки свині становить 21 метр. Максимальна продуктивність встановленої машини для очистки – 200 кишок свиней за годину. Тобто понад 4 км свиних кишок можуть очищатися протягом однієї години.

Гарантія на машину поширюється на 2 роки, але при правильній експлуатації та догляду за рухомими частинами термін гарантійної експлуатації становить до 10 років. 


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: ,





Новини
28 Березня
27 Березня
Що ви очікуєте у 2024 році в Україні?
Погода
Реклама
Ua News media group
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше