Головні критерії, яким мають відповідати пакувальні матеріали, — це безпека, відповідність санітарним нормам та надійність. Завдання пакувальних матеріалів — забезпечити надійний захист продукції для її зберігання та транспортування.
Пакувальні матеріали в Україні мають відповідати нормам законодавства України з питань харчової промисловості, вимогам до пакування та маркування. Процес виробництва продукту має відповідати чинним санітарним нормам, відповідним правилам та нормативам тієї країни, у якій він відбувається. Упаковка має бути чистою, без пошкоджень та сторонніх запахів. Пакувальні матеріали мають бути сертифіковані згідно з вимогами українського законодавства.
Види пакування та вимоги до нього
Первинна упаковка перебуває у безпосередньому контакті з харчовими продуктами, тому, враховуючи властивості цього продукту, вона має мати відповідний колір та виготовлятися з сертифікованої сировини та не повинна бути порушена. Товщина поліетилену і пластикових пакетів бажано має бути не менше 0,06 мм. Поліпропіленові мішки мають мати необхідну щільність плетіння, а для пакування сипучих виробів рекомендовано використовувати тришарові паперові пакети-мішки чи ламіновані пакети.
Вторинна упаковка підбирається відповідно до особливостей продукту, має мати необхідну міцність і можливість складати продукт на палетах мінімум у два яруси. Гофрокартон має бути дво- або тришаровим і не контактувати з продуктом. Для заклеювання коробів має використовуватись клейка стрічка високої міцності з можливістю експлуатації при низьких та високих температурах.
Третинна упаковка (піддон) рекомендовано має витримувати навантаження мінімум 1250 кг. Має бути міцною та стійкою при зберіганні на ній продукції в три яруси висотою до 2,05 м. Піддон не має бути пошкоджений та має бути чистий.
Технічний регламент та сертифікація упаковки (тари)
Технічний регламент дозволяє регулювати обіг товарів у країні та контролювати їхню якість, що мінімізує можливість використання малоякісних продуктів, зменшує брак та захищає права споживачів. Регламент для упаковки товарів постійно оновлюється, спираючись на європейські та міжнародні норми.
Технічний регламент пакування складається з:
- споживчої тари;
- групової тари;
- транспортної тари.
Виробники та імпортери мають не порушувати вимог до пакування згідно з нормативами чинного законодавства України.
Сертифікація пакувального матеріалу проходить у відповідному органі, де заповнюється декларація про відповідність. У документацію вноситься така інформація: галузь промисловості, тип пакувального матеріалу, національний знак відповідності.
З розвитком технологій та трендів орієнтованість української промисловості та бізнесу на ЄС сприяє постійному розвитку та зміні в пакувальній сфері України.
Основні вимоги до якісних пакувальних матеріалів
Упаковка у виробництві має важливу роль та стала невід’ємною частиною нашого життя. Вона не лише захищає продукт, але й стимулює продажі. Під час вибору якісного пакувального матеріалу компанії, як правило, намагаються дотримуватись декількох розповсюджених критеріїв.
Критерії вибору якісного пакувального матеріалу:
- безпечна та якісна сировина;
- екологічність;
- надійність;
- відповідність матеріалу вимогам виробництва;
- стабільність поставок;
- вигідна ціна;
- презентабельний вигляд.
У кожній галузі виробництва свої вимоги до пакування, що напряму впливає на вибір матеріалу. При транспортному пакуванні звертають увагу на міцність сировини та можливість економії. У споживчій тарі особлива увага приділяється презентабельності та екологічності сировини для змоги витримувати високий рівень конкуренції на ринку.
5942