Ми всі знаємо, наскільки важлива сіль для приготування їжі, але чи знаєте ви, де ще її можна застосувати? Антибактеріальні, противірусні та протигрибкові властивості солі роблять її незамінним домашнім помічником.
Зробіть каву менш гіркою
Якщо ви шукаєте спосіб випити свою улюблену чашку кави без вершків і цукру (або замінників цукру з дивним післясмаком), то знайте, що сіль використовувалась для цієї мети в інших культурах протягом десятиліть. Сіль гасить гіркоту і підсилює солодкий смак. За словами шеф-кухаря й експерта в області харчових продуктів Елтона Брауна, сіль не тільки усуває гіркоту, а й пом’якшує “застояний” смак води, що зберігається в резервуарі. За його словами, дослідження довели, що сіль насправді краще нейтралізує гіркоту, ніж цукор.
Дезінфікуйте обробні дошки
Груба текстура солі робить її чудовим засобом для видалення бруду та плям. Коли м’яка абразивність солі поєднується з силою лимона, що відбілює, її очищувальна здатність піднімається на новий рівень. Посипте сіллю обробну дошку, а потім використовуйте нарізаний лимон, щоби почистити стіл або обробну дошку. Залишіть солоний лимонний сік на ніч, а вранці протріть його тканиною і теплою водою.
Видаліть плями поту, трави та крові
Якщо ваші улюблені футболки або сорочки виглядають жовтими в зонах пахв, але ви ще хочете їх носити, то зробіть їм соляну ванну. Щоби видалити плями під пахвами, змішайте 4 столові ложки солі з літром теплої води і замочіть одяг перед пранням.
Для видалення плям від трави витисніть на пляму лимонний сік, перш ніж посипати зверху сіллю і потерти тканину. Плями крові слід замочити в холодній солоній воді на ніч – використовуйте 1 столову ложку солі на 2 склянки води.
Відлущуйте шкіру
Відмовтеся від дорогих спа-процедур і зробіть соляний скраб вдома. Сіль є прекрасним відлущуючим засобом, що видаляє відмерлі клітини шкіри, які можуть закупорювати пори і викликати прищі. Ваша шкіра також отримає користь від натрію, хлориду, калію, магнію, кальцію та інших мінералів, що містяться у морській солі, і стане більш гладкою і м’якою. Все, що вам потрібно, це 1 склянка морської солі, 1/4 склянки олії жожоба, авокадо або оливкової і 10-20 крапель вашої улюбленої ефірної олії, якщо це необхідно.
Примітка. Сольові скраби слід наносити тільки на тіло, а не на обличчя.
Усуньте неприємний запах із кросівок і раковини
Використовуйте зневоднюючу силу солі для кросівок, що пахнуть у вашій шафі. Посипте сіллю спітніле взуття, залиште на ніч, і до ранку ваші кросівки будуть пахнути набагато приємніше. Щоби позбавити раковину від неприємних запахів, розведіть 1 склянку солі в 1/2 склянки окропу. (Додайте кілька крапель ефірної олії лимона для додаткового свіжого аромату). Вилийте все це у раковину.
Видаліть харчовий бруд із чавунного посуду
Коли продукти, покриті кіркою, відмовляються відокремлюватись від чавунної сковороди, сольовий скраб може розпушити затверділі продукти, не пошкоджуючи сковороду. Почніть із розігріву невеликої кількості рослинної олії на сковороді (у поспіху можна пропустити цей крок, і все одно побачите результати). Насипте достатньо солі, щоби покрити дно, і використовуйте вологий паперовий рушник, щоб очистити сковороду. Для більш складних робіт використовуйте кульку олов’яної фольги замість паперового рушника. У той час, як занадто багато лимонної кислоти може пошкодити чавун, для нечавунних каструль, сковорідок сіль у поєднанні з лимоном дає відмінну очищаючу пасту.
Видаліть плями із чашок, латуні та міді
Якщо на ваших улюблених чашках є плями від кави або чаю, використовуйте трохи води і 1-2 чайні ложки солі, щоб очистити їх. (Це також працює з липкими залишками всередині квіткових ваз). Ви також можете очистити свій скляний кавник, насипавши в нього 1/4 склянки кухонної солі й дюжину кубиків льоду. При цьому треба дати цьому “коктейлю” постояти 30 хвилин, а потім сполоснути холодною водою.
Латунь і мідь можуть знову заблищати за допомогою пасти, приготованої з рівних частин солі, борошна й оцту. Або ви можете просто замочити латунь і мідь на 20 хвилин у відрі зі столовою ложкою солі і достатньою кількістю білого оцту, щоби покрити метал.
Вбийте бур’яни і отруйний плющ
Трава і бур’яни, що проростають у тріщинах тротуару або між камінням патіо, можуть постраждати від смертельного удару солі. Використовуйте співвідношення однієї частини солі до двох частин води і посипте сіллю траву чи бур’яни. Дайте йому відстоятися, перш ніж змочувати це місце дуже гарячою водою. Обов’язково використовуйте сіль тільки там, де ви хочете, щоби рослини не росли, оскільки надлишок солі в кореневій системі рослин порушує баланс солоності й поглинання води, необхідні для їхнього життя. Щоби вбити отруйний плющ, змішайте одну чашку солі і 3,8 літра оцту й обприскайте листя і стебла. (По черзі додайте 1,3 кг солі на 3,8 літра мильної води і зробіть те ж саме.) Через кілька днів отруйний плющ повинен зів’янути і загинути.
Джерело: Тижневик "Номер один"
4139