Якщо раніше вважалося, що для приготування барбекю немає нічого кращого за мангал або вугільний гриль, то сьогодні все більше людей обирають більш зручні та практичні газові моделі. Вони ідеально підходять для частого приготування смачних страв для великої компанії та економії часу. Купити газовий гриль можна на сайті https://grillex.com.ua, а щоб обрати потрібну модель, зверніть увагу на важливі критерії.
Кількість та якість пальників
Від кількості пальників залежить функціональність грилю:
- кількість страв, які одночасно можна готувати;
- види технік приготування.
Для приготування страв у режимі конвекції оптимальним варіантом буде модель з чотирма пальниками. На бічних конфорках дуже зручно готувати супи, соуси, пасту, тоді як у духовці рум’яниться м’ясо.
Звертайте увагу і на зовнішній вигляд пальника. Він має виглядати пропорційно габаритам пристрою. Деякі виробники обрамляють пальники металевим кожухом, створюючи враження, що пальник великих розмірів.
Матеріал корпусу та деталей
Корпус газових грилів на газу часто виготовляють із нержавіючої сталі. Бажано вибирати моделі з подвійними стінками, щоб тепло рівномірно розподілялося і довше зберігалося в духовці.
Решітки гриля зазвичай виготовляють з литого заліза або покритої емаллю сталі. Віддавати перевагу рекомендується моделям з пальниками з нержавіючої сталі та незалежним один від одного керуванням.
Ручки керування у більшості приладів пластикові. Перед покупкою переконайтеся в плавності їх регулювання.
Матеріал решіток
Решітки схильні зношуватися, тому, чим вони товстіші та міцніші, тим довше прослужать. Товсті прути краще віддають тепло і залишають гарний малюнок.
Решітки зі сталі прості в обслуговуванні й відрізняються зносостійкістю. В плані економії чавунні решітки є більш вигідними та краще утримують тепло.
Полум’явідсікачі
Полум’явідсікачі — це металеві пластини, які запобігають попаданню жиру, соку, шматочків їжі в пальник. Якщо вони правильно сконструйовані та розміщені, то вбережуть пристрій від поломок. При виборі газового гриля переконайтеся, що пальник повністю прикритий полум’явідсікачем і не містить слідів іржі.
Газові грилі сподобаються поціновувачам смачної їжі та комфорту. Функціонал цих пристроїв практично необмежений, якщо підібрати аксесуари:
- камінь для піци та іншої випічки;
- ростери;
- підставки для запікання ребер;
- перфоровані сковорідки і деко.
Джерело: Тижневик "Номер один"
9440