Харчування в дитячому садочку – одне із найважливіших питань, яке завжди турбує всіх батьків – чи буде в раціоні дитини достатньо м’яса, риби, молочних продуктів, свіжих овочів та фруктів. І не менш важливо – різноманітність страв, бо деякі дітлахи – справжні гурмани, які не завжди хочуть просто кашу з підливою.
– Інколи діти відмовляються їсти те, що їм пропонують у дошкільних навчальних закладах, тому деякі садочки проявили бажання урізноманітнити та розробити власне меню. Страви в ньому і далі відповідатимуть всім стандартам якості, але от що і як готувати кожен садочок вирішуватиме самостійно, – розповіла начальниця управління освіти, молоді та спорту Чортківської міської ради Людмила Поліщук.
У дитячому садочку № 6, на обід дітям можуть запропонувати суп з фрикадельками, вареники з сиром і картоплею та фруктовий компот. Таке меню припало до душі усім вихованцям, дітки їдять з задоволенням.
Тепер замість звичного картопляного пюре, раз в 10 днів у садочку ліплять вареники, готують гуляш із курячого філе чергуючи з відбивною, яку дітки їдять з більшим апетитом, а з рису роблять голубці. Кухарі намагаються придумати страви, які були б корисними, і водночас смакували всім діткам.
А у дитячому садочку № 3 дитяче меню трішки відрізняється, але є не менш апетитним. Тут на обід дітки їдять овочевий суп з зеленим горошком, ячмінну кашу, печінкові котлети та салат з буряка.
Оновлені меню в дошкільних закладах міста, повністю відповідатимуть потребам та смаковим вподобанням вихованців. Замовляти продукти харчування садочки будуть відповідно до списку страв, які готуватимуть на тій чи іншій кухні. До прикладу, якщо в одному із закладів діткам краще смакує куряче м’ясо, а не печінка, то страв із курятини там буде більше.
Людмила Поліщук переконана, що така система харчування не лише задовольнятиме смакові уподобання вихованців, але й допоможе значно зменшити кількість залишених у тарілці порцій.
Як повідомляла «Номер один» питання дитячого харчування набуло великого резонансу в Мелинице-Подільській об’єднаній громаді .
Джерело: Тижневик "Номер один"
11454