Напередодні Великодня українці традиційно готуються до сезонного стрибка цін на основні категорії продуктів. Згідно з прогнозами аналітиків порталу Finance.ua, у 2026 році на ринок тиснуть одразу кілька факторів: зростання вартості енергоносіїв, палива та поступове подорожчання зернових культур. Про це повідомляють Новини Тернопільщини.
Експерти зазначають, що очікувати “дешевого” кошика не варто, адже ажіотаж та виробничі витрати вже формують нові цінники на полицях магазинів.
Прогнозована вартість основних продуктів
Найбільше зростання ціни очікується в сегменті овочів та тваринницької продукції. Нижче наведено орієнтовні розцінки та динаміку змін:
| Категорія продукту | Орієнтовна ціна наразі | Прогноз зростання |
| Яйця курячі (10 шт.) | 79 – 87 грн | +10 – 15% |
| Свинина (лопатка/шия, 1 кг) | 185 – 280 грн | +10 – 12% |
| Яловичина (1 кг) | 290 – 340 грн | Стабільне зростання |
| Домашня паска (готовий виріб) | від 250 грн | +5 – 10% на інгредієнти |
| Домашня ковбаса (1 кг) | 500 – 750 грн | +10 – 12% |
| Молочні продукти (сир, масло) | залежно від марки | +3 – 5% |
Що здорожчає найбільше?
- Яйця та м’ясний асортимент
Через передсвятковий ажіотаж яйця залишаються лідером за темпами подорожчання. Якщо зараз десяток можна знайти за 80 грн, то ближче до свята ціна може перетнути позначку у 100 грн. М’ясо (свинина та куряче філе) також додасть у вартості через логістичні витрати.
- Святкова випічка
Вартість домашньої паски складе не менше 250 грн. Основними чинниками тут є ціна на борошно, цукор та сухофрукти, які традиційно додають у вартості в квітні.
- Овочі та молочні продукти
Тепличні огірки та помідори зараз коштують у межах 120 – 170 грн/кг, проте фахівці прогнозують ріст у цьому сегменті до 14%. Молочна продукція постраждає найменше (ріст до 5%), але здорожчання енергоносіїв для переробних заводів все одно відобразиться на кінцевому споживачеві.
Порада для економії: Експерти рекомендують купувати продукти тривалого зберігання (м’ясні делікатеси у вакуумі, масло, інгредієнти для випічки) заздалегідь, щоб уникнути пікових цін за тиждень до Великодня.
Джерело: Новини Тернопільщини
28150