Найсвіжіше:
• Зеленський дав заслуженого артиста Потапу, а Білик і Єфросиніна отримали ордени • Чи вислухає суд головного свідка у вбивстві студента із Конго? • Дитячих таборів не відкриють до серпня, – МОЗ • У Швейцарії за відмивання грошей засудили українського екснардепа • У Чорткові вирішили збудувати скейт-парк! • У Тернополі фермер із Хмельниччини у відчаї, облившись бензином, хотів себе спалити • Толока на проспекті Злуки об’єднала різні покоління тернополян • Велика вода затопила кілька областей Західної України • Особливості ЗНО в умовах карантину • Пенсія призначатиметься автоматично • ГОРОСКОП 1 – 6 ЛИПНЯ • 10 тисяч людей вийшли під Печерський суд підтримати Порошенка • На Донеччині загинув боєць із Тернополя • Спільний проєкт ТНЕУ та норвезьких колег допомагає розпочати власну справу військовослужбовцям та атовцям • Якою буде погода на найближчий тиждень • Президент БК «Тернопіль» очолив львівських податківців • У вихідні в ДТП двоє чоловік загинуло, ще четверо травмувалися • На Теребовлянщині вода забрала життя двох підлітків • Від станції «Тернопіль» до Красного запустили електричку • Анонси газети «Номер один» від 01.07.2020 р. • Убивство по відношенню до самого себе. Як розпізнати суїцидальні наміри? • Голова Великобірківської громади Любомир Ковч: «Гроші – папірець, з цього світу підеш, а щось потрібно залишити по собі!» • Якщо у вас проблеми з ерекцією, спробуйте вилікувати… геморой • У Тернополі син-пияк влаштував матері пекло на землі • Секрет гарного самопочуття криється у… козячому молоці
rss
В’ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ із ПРЯНИМИ ТРАВАМИ

Опубліковано: 15 Вересня о 10:36



Помідори підготовляла до в’ялення трьома способами очистки та нарізки:

1 – зчищала шкірку, розрізала пополам, виймала серцевину разом з насінням, посипала травами, гімалайською сіллю, копченою паприкою, сухим часником, чілі меленим, перцем чорним меленим, і по каплі оливкової олії.
2 – розрізала навпіл, шкірку залишала, вирізала місце, де була плодоніжка, посипала сіллю, перцем меленим чорним, часником сухим гранульованим, паприкою солодкою, перцем чілі меленим, травою орегано і по каплі олії.

3 – зчищала шкірку, розрізала на четверо, посипала сіллю, меленим чорним перцем, орегано, часником сушеним, паприкою солодкою, паприкою копченою, перцем чілі, прованськими травами та по каплі олії.

Швидкість в’ялення залежить від сорту помідорів, їхньої вологості та величини шматочків, може піти на процес пів дня, а той цілий (набирайтеся терпіння  і будете задоволені кінцевим результатом).
Якщо помідори занадто кислі, то при сушці добавляємо на кожен кусочок по декілька крупинок цукру.
Спочатку сушила в духовці при температурі 100 – 110 градусів години півтори, потім при 70 градусах 2 – 3 години (у процесі сушки постійно провіряємо на наявність уже висушених кусочків, щоби не пересушити), а далі досушуємо вже на більш низькій температурі. Готові в’ялені помідори виймаємо з духовки даємо повністю охолонути. У сухі стерильні банки викладаємо в’ялені помідори додаємо декілька слайсів сирого часнику та по гілочці сухого чабрецю, заливаємо оливковою олією, закручуємо кришку.  Зберігаємо у холодильнику 6 – 8 місяців.


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , ,



Новини
4 Липня
3 Липня
2 Липня
1 Липня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше