Найсвіжіше:
• В Україні збільшиться пенсійний вік для жінок • Відрядження: скільки можна витрачати з 2020 року без податків • Міністри призначили собі до 200-400 тисяч гривень премій і надбавок • Тернопільський гурт побореться за путівку на «Євробачення-2020» • Бюро політичних замовлень • Вибух у клубі на Підгаєччині: що з’ясували правоохоронці • У Борщеві горе-водій спокушав поліцейського доларами і гривнями • «Інтерсіті» між Києвом і Тернополем курсуватиме щодня • Справа ректора ТНЕУ: у поліції є почерк та ДНК зловмисника, залишилося лише… його знайти • Нові подробиці у розслідуванні смерті дівчинки, яка випала з автобуса • Через проблеми з навчанням померла студентка медуніверситету з Нігерії!? • Хорошим лікарем треба бути завжди, а не лише тоді, коли ти досягнув певного статусу • В Україні повернули призов до армії з 18 років • ГОРОСКОП • Рятувальник Віталій Волощук: «Адреналінова залежність – це складова чогось більшого, додайте до неї співчуття, і вийде рятувальник» • Новий скандал у Тернопільській мерії: правоохоронці викрили “схему” відчуження комунального майна • Національна лялька – це модно! • У Чорткові на карантин закрили навчальні заклади • Чортківчанин тримав удома арсенал гранат • Тернопільську ОДА «трясуть» київські правоохоронці • Тернопіль шукає гроші для повномасштабної реконструкції замку • Анонси газети «Номер один» від 21.01.2020 р. • Дружина відомого спортсмена каже, що справу про його загибель хочуть сфальшувати • Злодія видала кров на грошах • Будьте толерантними учасниками дорожнього руху
rss
Рецепти від господині. Бельгійські вафлі від Ірини Гудими

Опубліковано: 26 Січня о 11:42



Минулого року Миколай приніс мені вафельницю, і майже рік я шукала ”свій” рецепт. Не буду розповідати, скільки переписів я перепробувала, та, на жаль, жоден не був таким, як хотілося…

І от нарешті сталося чудо! У мого чоловіка є колега Веронік – бельгійка, яка вийшла заміж за італійця і вже понад 20 років живе у Римі. Ну в кого ж було питати рецепт бельгійських вафель, як не в неї? На жаль, Веронік не любить готувати і вафлі в сім’ї пекла виключно її бабуся.

Рецепт бельгійської бабусі припадав пилом десь на горищі в тій далекій країні, і я чекала його так довго… Нещодавно чоловік повернувся з роботи зі ”скарбом” – Веронік недавно побувала у Бельгії і знайшла для мене бабусин перепис! Та смакота була дійсно варта чекання майже у рік! Нарешті в мене вийшли саме такі вафлі, про які я мріяла! Спішу поділитися рецептом і з вами.

Для бельгійських вафель потрібно (з такої порції у мене виходить 20-22 круглі вафлі): 180 г борошна, 90 г цукру, 60 г масла (його потрібно розтопити і трішки охолодити), 180 мл молока, 2 яйця, ванілін, 0,5 чайної ложки розпушувача, щіпка солі.

Приготування

Збийте жовтки з цукром до білого кольору. Додайте масло (топлене і негаряче). Сюди ж досипте ванілін, борошно і розпушувач. Перемішайте ложкою. Долийте молоко і збийте міксером. Білки разом зі щіпкою солі збийте до стійких піків.
Легенько підмішайте збиті білки в тісто.
Вафельницю для бельгійських вафель змастіть трішки олією, гарно розігрійте і готуйте вафлі 4-5 хв до рум’яного відтінку (я наливаю по 1 ст. л.) Найбільше люблю вафлі з топленим шоколадом, але тут усе залежить від смаків і вподобань.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , ,



Новини
25 Січня
24 Січня
23 Січня
22 Січня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше