Найсвіжіше:
• Справа ректора ТНЕУ: у поліції є почерк та ДНК зловмисника, залишилося лише… його знайти • Нові подробиці у розслідуванні смерті дівчинки, яка випала з автобуса • Через проблеми з навчанням померла студентка медуніверситету з Нігерії!? • Хорошим лікарем треба бути завжди, а не лише тоді, коли ти досягнув певного статусу • В Україні повернули призов до армії з 18 років • ГОРОСКОП • Рятувальник Віталій Волощук: «Адреналінова залежність – це складова чогось більшого, додайте до неї співчуття, і вийде рятувальник» • Новий скандал у Тернопільській мерії: правоохоронці викрили “схему” відчуження комунального майна • Національна лялька – це модно! • У Чорткові на карантин закрили навчальні заклади • Чортківчанин тримав удома арсенал гранат • Тернопільську ОДА «трясуть» київські правоохоронці • Тернопіль шукає гроші для повномасштабної реконструкції замку • Анонси газети «Номер один» від 21.01.2020 р. • Дружина відомого спортсмена каже, що справу про його загибель хочуть сфальшувати • Злодія видала кров на грошах • Будьте толерантними учасниками дорожнього руху • Пластичний хірург Володимир Пятночка: «Тіло – багаж, який несеш усе життя. Чим він важчий, тим коротша подорож» • Де на Тернопільщині не буде світла • Як платити за газ із січня 2020 року та чому споживачі отримають два окремі рахунки? • Бережанці привітали з Різдвом солдатів на «нулі» • У Заліщиках відправили за ґрати «нефортового» злодія • Рятуючи матір, житель Лановеччини обікрав товариша • Платникам ПДВ варто врахувати при поданні звітності за січень 2020 року • В Україні зросли “мінімалка” та прожитковий мінімум
rss
Торт «П’яна вишня» від Олени Адамко

Опубліковано: 14 Січня о 10:04



14Господиньки, ділюся з вами рецептом і фото мого смаколика. Неймовірно смачний тортик “П’яна вишня”. Навіть не очікувала такого яскравого смаку. Всім дуже сподобався.

Інгредієнти:

Бісквіт: яйце куряче – 3 шт., борошно – 3 скл., цукор – 2 скл., молоко – 300 мл, масло рослинне (без запаху) – 3/4 скл., вода (окріп) – 300 мл, розпушувач тіста – 2 ч. л., сода – 2 ч. л., какао-порошок – 10 ст. л.

Крем: вишня (у сиропі) – 500 мл, масло вершкове – 250 г, молоко згущене – 1 банка какао-порошок – 2 ст. л., коньяк – 150 мл.

Глазур: масло вершкове – 50 г, цукор – 3 ст. л., какао-порошок – 3 ст. л., молоко – 2 ст. л.

Насамперед потрібно залити вишню коньяком і закрити накривкою. У мене була консервована в сиропі, але якщо сезон свіжої вишні, краще взяти баночку саме свіжої, можна і мороженої. Періодично потрібно помішувати або залити повністю коньяком, але я вважаю це зайвим. Краще замочити на ніч перед випіканням.

Для початку змішаємо всі сухі інгредієнти для бісквіта. Розпушувач і соду набирайте в ложку трохи з гіркою.

В окремій мисці збийте трохи яйця, додайте молоко й масло і перемішайте.

Потім змішайте все, тісто має бути густувате і в’язке.

Вкиньте в окріп і швидко перемішайте, тісто стане рідкуватим. Відразу його вилийте у форму з пергаментом. Відправляємо у попередньо розігріту духовку на 180 С на 1,5 години. Перевірте сірником готовність.

Переверніть на решітку й остудіть повністю. Після охолодження зрізаємо акуратно кришку із бісквіта. Вибираємо ложкою або руками серединку. Робимо «коробочку».

Тепер приготуємо крем. Збиваємо м’яке масло. Окремо змішуємо згущене молоко з коньяком, процідженим з-під вишні (4 ст. л.), і какао. Змішуємо все з маслом.

У крем додаємо крихту із бісквіту і вишню, яку ми процідили.  

Наповнюємо нашу «коробочку» повністю кремом, щоби не було порожнеч. Накриваємо кришкою, трохи придавлюємо і ставимо в холодильник для застигання. 

Приготуємо глазур. Усі інгредієнти змішати і довести до кипіння, варити на повільному вогні, поки глазур не стане однорідною, без кристаликів цукру.

Остудити глазур до теплого стану, полити торт і знову відправити в холодильник.

Даємо настоятися хоча би кілька годин.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , ,



Новини
23 Січня
22 Січня
21 Січня
20 Січня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше