Найсвіжіше:
• Ціна на газ опустилася нижче рівня 2018 року • В Україні відмінили червоні дипломи • Кременецьку академію хочуть перетворити в коледж!? • Наприкінці січня очікується сильна магнітна буря • Особливості ЗНО-2021 • Збаражчанам пропонують майже вдвічі збільшити тариф на воду • ГОРОСКОП • «Свої» та «чужі» атовці: у Тернополі одним захисникам землю дають, а інших – «футболять» • У лікарні Шумської громади дітки відтепер лікуються в оновленому відділенні • Поблизу Тернополя ОДА скуповує землю для будівництва дороги • На Тернопільщині викрили осіб, що збували паливні картки й талони без сплати податків • Небезпечні розваги молодиків завершилися летально для 18-річного юнака • Яку погоду очікувати в останній тиждень січня? • Анонси газети «Номер один» від 20.01.2021 р. • Похоронні традиції. Чи можна ховати жінку, одягнуту в штани? • У Тернополі шахрай-рецидивіст на восьми поштових відділеннях підмінив комп’ютерні мікропроцесори • Тимчасове припинення електропостачання • Змінено розміри ставок збору на обов’язкове державне пенсійне страхування при першій реєстрації легкових автомобілів • Міненерго пропонує знизити ціну на газ для «вразливих» споживачів • Тарас Гром’як: «Перший тренер, як і перший вчитель, дає важливу основу. Віру в себе, характер – усе це в мені відкрив Борис Романович Палюх» • Хто керує автомобілем – ви чи ваш мобільний телефон? • Студенти на Зборівщині за пів години обікрали два авто • Гороскоп на 2021 рік для всіх знаків Зодіаку. Що очікувати від року Бика • У Чортківській громаді придбали ще один сміттєвоз • Рецепт від господинь: джамбалайя від Іванки Білої
rss
СИРНИК від пані Галини

Опубліковано: 13 Липня о 10:11



ТІСТО:
Одразу кажу, що я роблю тісто точно за рецептом, але його вистачає на кілька сирників. Тобто я один раз замішую тісто, ділю на невеличкі порції і заморожую. Якщо хочу, щоби було більше тіста, тру більше, якщо хочу, щоби зверху по сирі його  було тільки трошки, тру зовсім мало. Решту знову зберігаю у морозилці. Я печу у невеликій формі 21*21, з цієї порції тіста вистачить на 4 сирники. Тому розділяю його на 16 однакових порцій – і в морозилку по 4 шт. в один кульок.
4 жовтки, 250 г маргарину (масла), 3,5 – 4 ст. муки, 250 г цукру, 1 ч. л. порошку до печива, 1 пачка ванільного цукру. Я також додаю 4 – 5 ложок какао. Тоді трошки зменшую муки (5 – 6 лож.). Замішую тісто, розділяю на 16 частин. Форму для випічки змастити маслом і потерти 3 частинки тіста (одну залишаємо, щоби потерти зверху).
СИР:
500 г сиру, 3 яйця , 2 білки (ті, що залишилися від тіста), а наступні рази, коли тісто вже готове і немає білків, даю 5 яєць), 200 г цукру, 100 г. масла, 2 ст. л. крохмалю, цедра лимона, апельсина і сік. Усі інгредієнти кладемо у блендер і збиваємо до однорідної маси. Готову масу виливаємо на тісто, зверху тремо ту одну частину тіста з морозилки і ставимо пекти у розігріту духовку на 180 градусів на 45-50 хв.
Можна нарізати ще теплим. Теплий сирник – це така смакота!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , , ,



Новини
21 Січня
20 Січня
19 Січня
18 Січня
Як ви плануєте відсвяткувати Новорічні свята в період карантину?
  • Взагалі поїду з України 29%, 2 votes
    2 votes 29%
    2 votes - 29% of all votes
  • Вдома, в родинному колі 14%, 1 vote
    1 vote 14%
    1 vote - 14% of all votes
  • З друзями, дотримуючись усіх карантинних обмежень 14%, 1 vote
    1 vote 14%
    1 vote - 14% of all votes
  • Інше 14%, 1 vote
    1 vote 14%
    1 vote - 14% of all votes
  • Одягну маску та піду в гості 14%, 1 vote
    1 vote 14%
    1 vote - 14% of all votes
  • У ресторані 14%, 1 vote
    1 vote 14%
    1 vote - 14% of all votes
Total Votes: 7
Voters: 7
Листопад 17, 2020 - Січень 10, 2021
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше