Найсвіжіше:
• Для автоматичної фіксації порушень хочуть створити «Екологічного інспектора» • 10 географічних брендів можуть стати офіційними • У Тернополі запрацювала «Фабрика Святого Миколая» • В Україні зміниться система реєстрації свійських тварин • Центри зайнятості Тернопілля цьогоріч стовідсотково укомплектували вакансії для 155 підприємств та установ • Підзимові посіви: переваги й недоліки • Коронавірус забрав життя 47-річного священника з Тернополя • Залишилося трохи більше місяця, щоби скористатися податковою знижкою за 2019 рік • Україна може зекономити 200 мільярдів за рахунок зменшення корупції • Винуватця аварії засудили на 3 роки • За вбивство іноземця дівчині з В. Глибочка загрожує до 15 років • Кілька мільйонів українських сімей можуть залишитися без газу • Зимових відключень електроенергії не планується • На Тернопільщині вбили громадянку Молдови • Жахлива ДТП у Тернопільському районі: діти віком 12 та 9 років потрапили до реанімації • Тернопільська «Ватра» планує освітити всі вітчизняні військові аеродроми • Перша сесія міської ради: оновлений склад комісій, злагоджене голосування та настанови від церковників • До столиці – через міста Тернопільщини • Яблука з садів Петра Гадза підкорили Великобританію • Вакцина від COVID-19: коли буде в Україні? • Андрій Баран: «За результатами нашого чемпіонату покупці орієнтуються при виборі посівного матеріалу» • Як покоління Y і Z змінює ринок нерухомості • На Зборівщині відкрили будинок сімейного типу • «Контінентал Фармерз Груп» впроваджує нову систему внесення міндобрив на своїх полях
rss
Солянка по-домашньому від Соломії Вершигори

Опубліковано: 31 Жовтня о 11:51



Інгредієнти:  м’ясо (свинина, яловичина, курка або мікс) – 450 г, копчення (шинка, салямі тощо) – 300 г, маслини без кісточок – 100 г, сметана – 100 г, чорний перець горошком – 10 шт., часник – 3-4 зубчики, рослинна олія – 3 ст. л., мариновані огірки – 2-4 шт., морква – 2 шт., лавровий лист – 2 шт., ріпчаста цибула – 1 шт., томатна паста – 1 ст. л., сіль, зелень – за смаком, лимон – 1/2 шт.

Спосіб приготування:

Промийте м’ясо, покладіть у каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння, додайте сіль, лавровий лист і перець, варіть на повільному вогні протягом 1,5 години. Готове м’ясо дістаньте з бульйону, остудіть і наріжте середніми кубиками. Такими ж кубиками наріжте копчення та мариновані огірки, відправте їх у каструлю. Туди ж покладіть і м’ясо. Наріжте моркву і цибулю дрібно. Обсмажте у сковороді на рослинній олії, додайте сіль, томатну пасту і трохи бульйону, рубану зелень і часник. Тушкуйте 5-7 хвилин і покладіть у каструлю з майже готовою солянкою. Маслини наріжте кружечками або половинками, додайте у солянку і варіть ще 5-10 хвилин. Зніміть з вогню і залишіть під кришкою настоюватись на пів години. Зріжте цедру з лимона і наріжте його тонкими часточками. Подавайте солянку в гарячому вигляді зі сметаною і часточкою лимона.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: ,



Новини
29 Листопада
28 Листопада
27 Листопада
26 Листопада
Як ви плануєте відсвяткувати Новорічні свята в період карантину?
  • Взагалі поїду з України 50%, 2 votes
    2 votes 50%
    2 votes - 50% of all votes
  • З друзями, дотримуючись усіх карантинних обмежень 25%, 1 vote
    1 vote 25%
    1 vote - 25% of all votes
  • Вдома, в родинному колі 25%, 1 vote
    1 vote 25%
    1 vote - 25% of all votes
  • Одягну маску та піду в гості 0%, 0 votes
    0 votes
    0 votes - 0% of all votes
  • Інше 0%, 0 votes
    0 votes
    0 votes - 0% of all votes
  • У ресторані 0%, 0 votes
    0 votes
    0 votes - 0% of all votes
Total Votes: 4
Voters: 4
Листопад 17, 2020 - Січень 10, 2021
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше