Найсвіжіше:
• Танцівниця Ольга Пастух: «Успіх приходить до тих, хто залишається вірним своїй меті та мрії» • Наркоман їхав на побачення, а потрапив до тюрми • Де на Тернопільщині не буде світла • Як народними засобами вилікувати глаукому? • Будемо добрішими – буде простіше • У Тернополі рецидивіст зі спільником пограбували «Національну лотерею» • Серед митних платежів найбільше надійшло ПДВ, акцизного податку та мита • Чим нагодувати гостей: швидко, смачно і дешево • Рецепти від господинь: вишуканий салат із лососем від американки українського походження Наталі Шітчен • У Бучачі тракторист викрав понад 80 літрів пального • «Формула Штайнмайєра»: що воно таке? • Гранітна корупція команди Надала • Для виробників органічної продукції влада провела воркшоп • Україна з початку року збільшила експорт м’яса птиці на чверть • СБУ викрила масштабну схему контрабанди одягу • На Тернопіллі майже 288 мільйонів сплатили за землю • Ігор Комендат: «БК «Тернопіль» однозначно виграє вищу лігу, тому що немає нам в ній що робити!» • У Тернополі презентували американську програму для українського бізнесу • У Тернополі можуть провести фінал кубка України 2020 року! • У Бучачі спалили машину відомого активіста Романа Довбенка. Одна з підозрюваних погрожує, що йому кінець. Що буде далі? • Рівень тіньової економіки в Україні становить 47% від ВВП • Підприємець Світлана Шкарупа: «Моїй родині мером Тернополя Сергієм Надалом оголошено війну, яка триває вже 7-й рік!» • Майбутній очільник Тернопільщини Ігор Сопель: відомі та невідомі факти • У Кременці вперше за багато років почистять потік Ірва • Двоє тернополян стали чемпіонами світу з кікбоксингу!
rss
Рецепти від господині. Оселедець по-польськи від Оксани Яськів

Опубліковано: 3 Лютого о 9:13



Свята закінчилися, і захотілося чогось солоного та пікантного. Пропоную вашій увазі дуже смачний оселедчик. Відразу попрошу неприхильників оцту жорстко не критикувати. 
Нам потрібно: оселедець розсольний (у мене 2 рибини), цибуля – 3 штуки, лавровий листок – 1-2 шт., духмяного перцю кілька зерен, сухої гвоздики кілька зерен, коріандру кілька горошин, вода та оцет (2:1), тобто 2 частини води+1 частина оцту, сіль, цукор та перець (для цибулі), олія – 2 ст. ложки.


Приготуємо маринад: воду, оцет, олію вливаємо в каструльку, додаємо духмяний перчик, лавровий листочок, гвоздику та коріандр. Усе це закип’ятити й охолодити.
Почистити рибу, зняти шкіру. Я зробила філе, але це не обов’язково. Хто як любить. 
Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Трохи посолити, дати дрібку цукру, щіпку перцю, вимішати, залишити на кілька хвилин. Далі в чисту посудину, що закривається, викладаємо шарами цибулю та оселедець. Заливаємо маринадом. Закрити посудину і поставити до холодильника. Вже через 8-10 год. оселедець готовий. Він пікантний, в міру солоний, філе виходить щільне (не м’якне), цибулька – хрумка. Такий оселедець можна зберігати в холодильнику до двох тижнів, щоправда, маринад помутніє, але смак риби не зміниться.

Смачного! 


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: ,



Новини
22 Жовтня
21 Жовтня
20 Жовтня
19 Жовтня
18 Жовтня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше