Найсвіжіше:
• Відомий підволочиський аграрій придбав апарат ШВЛ для місцевої лікарні • Із 1 травня жителі Тернопільщини отримають проіндексовані пенсії • Терміни запровадження РРО для платників єдиного податку змінено Як змістились у часі терміни застосування програмних РРО для суб’єктів господарювання ІІ-IV груп єдиного податку? • Усе про COVID-19 на Тернопільщині: коли буде спад захворюваності, перші штрафи від поліції та зачинена на замок Почаївська лікарня • Послуги сервісних центрів МВС, що надаються в умовах подовженого карантину • У Тернополі на третину зменшили вартість за тепло в березні • ГОРОСКОП 8-14 КВІТНЯ • Сучасний апарат для забору крові передали лікарні швидкої допомоги від компанії «Viknar’off» • Захисні комбінезони, респіратори та дезінфікуючі засоби: як нардеп та бізнес допомагає боротися з COVID-19 • У період карантину тернопільські парки оброблятимуть від… кліщів • На Чортківщині після важкої хвороби помер учасник АТО • Яка погода чекає на тернополян у найближчі дні • Усе, що потрібно знати про жорсткі обмежувальні заходи під час карантину • Комунальна лікарня в Тернополі настільки багата, що витрачає гроші на саморекламу • Тернополянин незаконно оптом продавав марлеві пов’язки • Анонси газети «Номер один» від 08.04.2020 р. • Газета онлайн №14 від 08.04.2020р. • Усім на всіх наплювати • Де на Тернопільщині не буде світла • Як «карантинять» відомі тернополяни? • У Бережанах рецидивіст винаймав житло і обікрав людей більш ніж на 39 тисяч гривень • Найкращі напої при перших ознаках застуди • Кременчанин ув’язнений на 12 років за смертельні травми та крадіжку • Електронні сервіси подачі показників – найзручніші в умовах карантину • Україна тимчасово відкладає велику приватизацію
rss
Ікра з овочів-гриль від Юліани Прох

Опубліковано: 4 Листопада о 11:38



Цю страву вважають прототипом французького рататую або італійського капонаті, вона не поступається ані своїм смаком, ані своєю вишуканістю.
Інгредієнти:

– 600 г баклажанів

– 600 г кабачків або цукіні

– 500 г болгарського перцю

– 500 г помідорів

– 300 г цибулі

– 1-2 головки часнику

– 2-3 лимони

– 1 пучок петрушки

– 1 пучок кропу

– 100 мл оливкової олії

cіль, перець.

Заздалегідь підготувати усе для гриля. Жар має бути добрим, щоб овочі швидко готувалися.

Баклажани, перець, цукіні, помідори помити.

На решітку викласти нечищену цибулю, баклажани, перець і пекти до готовності 20-30 хв, бажано часто обертати, щоб овочі добре пропеклися з усіх боків.

Пропечені овочі зняти, а на їхнє місце покласти наступні. Кабачки, залежно від товщини, розрізати навпіл або порізати скибками, щоби швидко пропеклися, але не згоріли.

У такий спосіб, на грилю, запекти головки часнику в шкаралупі, розрізані навпіл лимони та помідори, за останніми слід приглядіти, щоби шкірка лише потріскала.

Зелень помити та дрібно посікти.

Готові та охолоджені овочі почистити від насіння й шкаралупи, дрібно посікти на дошці. У великій посудині змішати посічені овочі й зелень, вичавити сік та м’якоть спеченого лимона. Заправити олією, сіллю, перцем добре перемішати та смакувати у родинно-дружній компанії.

 


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , , , , ,



Новини
9 Квітня
8 Квітня
7 Квітня
6 Квітня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше