Найсвіжіше:
• Як платити за газ із січня 2020 року та чому споживачі отримають два окремі рахунки? • Бережанці привітали з Різдвом солдатів на «нулі» • У Заліщиках відправили за ґрати «нефортового» злодія • Рятуючи матір, житель Лановеччини обікрав товариша • Платникам ПДВ варто врахувати при поданні звітності за січень 2020 року • В Україні зросли “мінімалка” та прожитковий мінімум • До 1 травня 2020 року тернополяни повинні визначитись із формою управління будинком • Українці четвертий рік поспіль продають валюти більше, ніж купують • Канада скасовує візи для українців • Резонансна справа у вбивстві тату-майстрині: суд перейшов до оцінки доказів • ЗНО-2020: усі зміни та нововведення • Раніше судимий тернополянин вчинив крадіжку із торгового центру та ломбарду • Родинам загиблих в авіатрощі у Тегерані виплатять по 200 тисяч • У Тернополі перерахували плату за послуги з опалення та постачання гарячої води • У Тернополі оперативникам попався «залізничний» грабіжник з великим «послужним» списком • Тернопільщини з другої спроби отримала бюджет-2020 • Слідчі призначили ряд експертиз щодо встановлення причин вибуху на Підгаєччині • За безкоштовними консультаціями до енергетиків звернулося понад 500 споживачів • Жителі Тернопільщини можуть скористатися сучасним освітнім порталом служби зайнятості • Дружина відомого спортсмена каже, що справу про його загибель хочуть сфальшувати • Книгиня Світлана Козелко: «Бібліотеки не можуть весь час перебувати на бюджетному фінансуванні, а повинні творити цікаві проєкти та розвиватися» • Анонси газети «Номер один» від 14.01.2020 р. • У Тернополі троє людей померли через пневмонію • Ми з вами – диво, не варто його чекати! • Заслужений артист України Олександр Папуша: «Я би вижив без акторства і знайшов би, можливо, себе, а от чи кайфував би від того – це відкрите питання»
rss
Ікра з овочів-гриль від Юліани Прох

Опубліковано: 4 Листопада о 11:38



Цю страву вважають прототипом французького рататую або італійського капонаті, вона не поступається ані своїм смаком, ані своєю вишуканістю.
Інгредієнти:

– 600 г баклажанів

– 600 г кабачків або цукіні

– 500 г болгарського перцю

– 500 г помідорів

– 300 г цибулі

– 1-2 головки часнику

– 2-3 лимони

– 1 пучок петрушки

– 1 пучок кропу

– 100 мл оливкової олії

cіль, перець.

Заздалегідь підготувати усе для гриля. Жар має бути добрим, щоб овочі швидко готувалися.

Баклажани, перець, цукіні, помідори помити.

На решітку викласти нечищену цибулю, баклажани, перець і пекти до готовності 20-30 хв, бажано часто обертати, щоб овочі добре пропеклися з усіх боків.

Пропечені овочі зняти, а на їхнє місце покласти наступні. Кабачки, залежно від товщини, розрізати навпіл або порізати скибками, щоби швидко пропеклися, але не згоріли.

У такий спосіб, на грилю, запекти головки часнику в шкаралупі, розрізані навпіл лимони та помідори, за останніми слід приглядіти, щоби шкірка лише потріскала.

Зелень помити та дрібно посікти.

Готові та охолоджені овочі почистити від насіння й шкаралупи, дрібно посікти на дошці. У великій посудині змішати посічені овочі й зелень, вичавити сік та м’якоть спеченого лимона. Заправити олією, сіллю, перцем добре перемішати та смакувати у родинно-дружній компанії.

 


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , , , , ,



Новини
20 Січня
19 Січня
18 Січня
17 Січня
16 Січня
15 Січня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше