Найсвіжіше:
• Із цеху у Великому Ходачкові пенсіонер викрав мед та олію • Одкровення нетипового лікаря: «Справжня причина артрозу – це прихована лінь» • Про зміну видів господарської діяльності треба повідомляти у визначені терміни • Бездзиґарний час Емми Андієвської • Що робити, коли скрипить паркет • Бограч від Стефанії Ковч • Чому кури несуть маленькі яйця? • Командувач ВМС: «Ми готуємось до наступу РФ із Криму на Херсонщину» • Вживайте смачну сметану і будьте здорові! • Голос Путіна розповів, як підробляти голоси – в тому числі глав держав • Степан Барна – про розгляд мовного закону в Конституційному суді: «З українською мовою борються сьогодні реваншисти в Україні й Путін – у Росії» • У Тернополі знають, як реалізувати на практиці український економічний націоналізм у галузі енергетики • Уродженець Лановеччини подав у відставку з посади голови НБУ • Тернопільські студенти продавали дівчат у сексуальне рабство • Перша 100-денка тернопільського губернатора: що зроблено та з якими проблемами довелося зіштовхнутися • Вбивці кременецького активіста отримали занадто м’які покарання • «Контінентал Фармерз Груп» розпочала збір ранніх зернових • СБУ викрила нелегальну вирубку державного лісу на майже мільйон гривень • Тарифів на електроенергію для населення підвищувати не будуть • У Тернополі поліетиленові пакети обмінювали на смаколики, чай та сир • Сесія облради: захистили християнську етику, створили сумнівне підприємство і «допитали» губернатора • Частина 9-класників не можуть отримати свідоцтва • Будівельна компанія МАКБУД. Зміни. Рух уперед! • Захистити українську мову, відмінити абонплату за транспортування газу, не допустити політичних переслідувань… • Корабель «1540» повинен стати новою домівкою екіпажу корвета «Тернопіль»
rss
Ікра з овочів-гриль від Юліани Прох

Опубліковано: 4 Листопада о 11:38



Цю страву вважають прототипом французького рататую або італійського капонаті, вона не поступається ані своїм смаком, ані своєю вишуканістю.
Інгредієнти:

– 600 г баклажанів

– 600 г кабачків або цукіні

– 500 г болгарського перцю

– 500 г помідорів

– 300 г цибулі

– 1-2 головки часнику

– 2-3 лимони

– 1 пучок петрушки

– 1 пучок кропу

– 100 мл оливкової олії

cіль, перець.

Заздалегідь підготувати усе для гриля. Жар має бути добрим, щоб овочі швидко готувалися.

Баклажани, перець, цукіні, помідори помити.

На решітку викласти нечищену цибулю, баклажани, перець і пекти до готовності 20-30 хв, бажано часто обертати, щоб овочі добре пропеклися з усіх боків.

Пропечені овочі зняти, а на їхнє місце покласти наступні. Кабачки, залежно від товщини, розрізати навпіл або порізати скибками, щоби швидко пропеклися, але не згоріли.

У такий спосіб, на грилю, запекти головки часнику в шкаралупі, розрізані навпіл лимони та помідори, за останніми слід приглядіти, щоби шкірка лише потріскала.

Зелень помити та дрібно посікти.

Готові та охолоджені овочі почистити від насіння й шкаралупи, дрібно посікти на дошці. У великій посудині змішати посічені овочі й зелень, вичавити сік та м’якоть спеченого лимона. Заправити олією, сіллю, перцем добре перемішати та смакувати у родинно-дружній компанії.

 


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , , , , ,



Новини
13 Липня
12 Липня
11 Липня
10 Липня
9 Липня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше