Найсвіжіше:
• У Кабміні хочуть сполучити швидкісними дорогами всі облцентри Західної України • Президент ФК «Агрон» Юрій Березовський: «Я ніколи не скажу Роману Курдупелю прощай, а до нових зустрічей!» • Володимир Зеленський у Тернополі: 200 мільйонів на Гаївський міст, «Велике будівництво» доріг, шкіл, садочків • На Тернопільщині черговий новий прокурор • Громадсько-політичний діяч Володимир Колінець: «До мене під вартою попід руки привели самого прокурора району, в якого на подвір’ї знайшли поцуплені бетонні конструкції» • «Місцеві вибори мають стати потужним запобіжником, щоби не допустити реваншу проросійських сил» • Україна готова до опалювального сезону на 90% • У ЗУНУ здійснюють підготовку молоді до складання зовнішнього незалежного оцінювання та вступу до коледжів на базі 9-го класу • Обвинувачений у вбивстві тату-майстрині і далі залишиться під вартою • ГОРОСКОП • Західноукраїнський національний університет об’єднав науковців світу під час Другого Міжнародного Тижня! • Керівниця ідеологічного відділу «Правого сектора» Ірина Драгущак: «На місцевому рівні цілком реально творити незалежну від олігархічних впливів політику» • Якою буде погода на Тернопільщині у найближчі сім днів • У команді «Слуги Народу» об’єдналися відомі авторитетні постаті для реалізації стратегії розвитку Тернопільщини • Сільський голова села Глібів Надія Задоріжна: «Мій пріоритет – робити життя людей комфортним» • Небесні куліси відкрилися ще для одного геніального актора • На Тернопільщині відновили роботу приміські поїзди • Молодь класичного університету Тернополя за чисту Україну! • Анонси газети «Номер один» від 23.09.2020 р. • На Кременеччині чоловік в інтернеті розповсюджував порносвітлини своєї дружини • У Гусятині через наркотики знищили… синього кота • Юрій Березовський: «Набридло дивитися, закривати очі, затуляти вуха на ту несправедливість, яка є в обласній раді нинішнього скликання» • Актриса Ірина Складан: «На мить доторкнулася до іншої професії і вдячна за це долі» • Одкровення нетипового лікаря: • На Монастирищині двоє нелюдів катували односельця праскою
rss
Ікра з овочів-гриль від Юліани Прох

Опубліковано: 4 Листопада о 11:38



Цю страву вважають прототипом французького рататую або італійського капонаті, вона не поступається ані своїм смаком, ані своєю вишуканістю.
Інгредієнти:

– 600 г баклажанів

– 600 г кабачків або цукіні

– 500 г болгарського перцю

– 500 г помідорів

– 300 г цибулі

– 1-2 головки часнику

– 2-3 лимони

– 1 пучок петрушки

– 1 пучок кропу

– 100 мл оливкової олії

cіль, перець.

Заздалегідь підготувати усе для гриля. Жар має бути добрим, щоб овочі швидко готувалися.

Баклажани, перець, цукіні, помідори помити.

На решітку викласти нечищену цибулю, баклажани, перець і пекти до готовності 20-30 хв, бажано часто обертати, щоб овочі добре пропеклися з усіх боків.

Пропечені овочі зняти, а на їхнє місце покласти наступні. Кабачки, залежно від товщини, розрізати навпіл або порізати скибками, щоби швидко пропеклися, але не згоріли.

У такий спосіб, на грилю, запекти головки часнику в шкаралупі, розрізані навпіл лимони та помідори, за останніми слід приглядіти, щоби шкірка лише потріскала.

Зелень помити та дрібно посікти.

Готові та охолоджені овочі почистити від насіння й шкаралупи, дрібно посікти на дошці. У великій посудині змішати посічені овочі й зелень, вичавити сік та м’якоть спеченого лимона. Заправити олією, сіллю, перцем добре перемішати та смакувати у родинно-дружній компанії.

 


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , , , , ,



Новини
25 Вересня
24 Вересня
23 Вересня
22 Вересня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше