Найсвіжіше:
• Електронні сервіси подачі показників – найзручніші в умовах карантину • Україна тимчасово відкладає велику приватизацію • Сервісні центри розбили смартфон? • Термін подання декларації про майновий стан і доходи продовжено до 1 липня • Як світ протистоїть коронавірусу: тернополяни розповіли про заходи у країнах, де зараз мешкають • Руслан Кулик: «Криза – це нова можливість для області, керівництву краю потрібно лише правильно нею скористатися» • Як повернути квитки на скасовані потяги • У парку Чорткова невиправний злодій «знайшов» пістолет • Як ховатимуть померлих від COVID-19? • З таким ставленням до карантину в церкву не буде кому йти • На дитячі майданчики – зась! • Коронавірус на Тернопільщині: хворі медичні працівники, незабезпеченість лікарень, торгівля експрес-тестами з рук та тимчасові пункти сортування • Посаду тернопільського губернатора оцінили у 220 тисяч доларів • У Ланівцях волонтери шиють захисні костюми для медиків • Волонтери ТНЕУ допомагають потребуючим людям під час карантину та просять усіх небайдужих про підтримку! • В Україні посилено карантинні заходи • Петро Гадз передав Бучацькій райлікарні надсучасний апарат штучної вентиляції легень • Голова МЗС розповів, що буде з безвізом після коронавірусу • На Теребовлянщині жінка згоріла разом із сухим листям • Гороскоп із 1 по 7 квітня • Увага !!! • Ексдепутата з Тернополя призначено начальником Генштабу Збройних сил України • Компанія «Контінентал» сплатила 364,29 млн. грн. податків і 13,63 млн. грн. соціальної допомоги у Тернопільській області • Медичні заклади Тернопільщини, які прийматимуть пацієнтів із коронавірусом • Коронавірус забрав на той світ батька і підібрався до доньки із внуками
rss
Хачапурі від Оксани Пушкиної

Опубліковано: 17 Листопада о 12:55



Коли я перший раз побачила цей рецепт, скажу відразу, що він мене зацікавив.

Але коли приготувала, і справді зрозуміла, що він шикарний! Усе вийшло, як на картинці!

Складові:

✓ борошно – 3 склянки

✓ кефір – 1 склянка

✓ яйце куряче – 2 шт.

✓ сіль – 1 ч. л.

✓ цукор – 1 ч. л.

✓ сода харчова – 0,5 ч. л.

✓ олія – 1 ст. л.

✓ сир твердих сортів – 400 г

✓ масло вершкове – 50 г

Рецепт приготування

У кефір додаємо одне яйце, цукор, сіль і олію, гарненько перемішуємо.

2 склянки борошна просіваємо (одну залишаємо для підсипки), додаємо соду, перемішуємо і з’єднуємо з кефірною масою.

Замішуємо тісто, підсипаючи потроху борошна, поки воно не стане м’яке, здатне тримати форму. Тісто буде трохи липнути до рук.

Головне – не перестаратися з борошном, інакше хачапурі вийдуть жорсткими.

Тісто накриваємо серветкою і даємо йому постояти.

Сир натираємо на грубій тертці, додаємо одне яйце і перемішуємо. Начинка готова.

Із тіста формуємо ковбаску і нарізаємо її на 9 частин.

З кожної частини тіста формуємо коржик. У центр викладаємо сирну начинку.

Потім, підтягуючи кінці коржа, збираємо їх у центрі і зліплюємо.

Отриманий мішечок перевертаємо і трохи розгортаємо, потім ще раз перегорнути і розкачати, але не сильно.

Випікаємо хачапурі на гарячій сковороді з обох сторін без масла до золотистого кольору.

Для кращого пропікання можна сковороду накрити кришкою.

Готове хачапурі відразу ж рясно змастити вершковим маслом.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , ,



Новини
4 Квітня
3 Квітня
2 Квітня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше