Найсвіжіше:
• Відрядження: скільки можна витрачати з 2020 року без податків • Міністри призначили собі до 200-400 тисяч гривень премій і надбавок • Тернопільський гурт побореться за путівку на «Євробачення-2020» • Бюро політичних замовлень • Вибух у клубі на Підгаєччині: що з’ясували правоохоронці • У Борщеві горе-водій спокушав поліцейського доларами і гривнями • «Інтерсіті» між Києвом і Тернополем курсуватиме щодня • Справа ректора ТНЕУ: у поліції є почерк та ДНК зловмисника, залишилося лише… його знайти • Нові подробиці у розслідуванні смерті дівчинки, яка випала з автобуса • Через проблеми з навчанням померла студентка медуніверситету з Нігерії!? • Хорошим лікарем треба бути завжди, а не лише тоді, коли ти досягнув певного статусу • В Україні повернули призов до армії з 18 років • ГОРОСКОП • Рятувальник Віталій Волощук: «Адреналінова залежність – це складова чогось більшого, додайте до неї співчуття, і вийде рятувальник» • Новий скандал у Тернопільській мерії: правоохоронці викрили “схему” відчуження комунального майна • Національна лялька – це модно! • У Чорткові на карантин закрили навчальні заклади • Чортківчанин тримав удома арсенал гранат • Тернопільську ОДА «трясуть» київські правоохоронці • Тернопіль шукає гроші для повномасштабної реконструкції замку • Анонси газети «Номер один» від 21.01.2020 р. • Дружина відомого спортсмена каже, що справу про його загибель хочуть сфальшувати • Злодія видала кров на грошах • Будьте толерантними учасниками дорожнього руху • Пластичний хірург Володимир Пятночка: «Тіло – багаж, який несеш усе життя. Чим він важчий, тим коротша подорож»
rss
Хачапурі від Оксани Пушкиної

Опубліковано: 17 Листопада о 12:55



Коли я перший раз побачила цей рецепт, скажу відразу, що він мене зацікавив.

Але коли приготувала, і справді зрозуміла, що він шикарний! Усе вийшло, як на картинці!

Складові:

✓ борошно – 3 склянки

✓ кефір – 1 склянка

✓ яйце куряче – 2 шт.

✓ сіль – 1 ч. л.

✓ цукор – 1 ч. л.

✓ сода харчова – 0,5 ч. л.

✓ олія – 1 ст. л.

✓ сир твердих сортів – 400 г

✓ масло вершкове – 50 г

Рецепт приготування

У кефір додаємо одне яйце, цукор, сіль і олію, гарненько перемішуємо.

2 склянки борошна просіваємо (одну залишаємо для підсипки), додаємо соду, перемішуємо і з’єднуємо з кефірною масою.

Замішуємо тісто, підсипаючи потроху борошна, поки воно не стане м’яке, здатне тримати форму. Тісто буде трохи липнути до рук.

Головне – не перестаратися з борошном, інакше хачапурі вийдуть жорсткими.

Тісто накриваємо серветкою і даємо йому постояти.

Сир натираємо на грубій тертці, додаємо одне яйце і перемішуємо. Начинка готова.

Із тіста формуємо ковбаску і нарізаємо її на 9 частин.

З кожної частини тіста формуємо коржик. У центр викладаємо сирну начинку.

Потім, підтягуючи кінці коржа, збираємо їх у центрі і зліплюємо.

Отриманий мішечок перевертаємо і трохи розгортаємо, потім ще раз перегорнути і розкачати, але не сильно.

Випікаємо хачапурі на гарячій сковороді з обох сторін без масла до золотистого кольору.

Для кращого пропікання можна сковороду накрити кришкою.

Готове хачапурі відразу ж рясно змастити вершковим маслом.

Смачного!


Джерело: Тижневик "Номер один"
Рубрика:
Мітки: , ,



Новини
25 Січня
24 Січня
23 Січня
22 Січня
Який варіант міграції Ви розглядаєте для себе?
  • Виїхати на заробітки з метою залишитися за кордоном назавжди 47%, 20 votes
    20 votes 47%
    20 votes - 47% of all votes
  • Не думаю про еміграцію і заробітки. Комфортно працюю в Україні 26%, 11 votes
    11 votes 26%
    11 votes - 26% of all votes
  • Поїхати на кілька років, заробити необхідну суму і повернутися 16%, 7 votes
    7 votes 16%
    7 votes - 16% of all votes
  • Сезонні роботи на місяць-два 12%, 5 votes
    5 votes 12%
    5 votes - 12% of all votes
Total Votes: 43
Вересень 19, 2018 - Квітень 30, 2019
Voting is closed
Погода
Відео
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше
Юридична консультація

Шановні читачі «Номер один»!

Запрошуємо Вас скористатися онлайн-консультацією юриста нашої редакції – адвоката Анатолія Омеляновича Мовчана.

Детальніше